Descripción
Principios básicos de nutrición ortomolecular
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía completa y rigurosa sobre los fundamentos de la nutrición ortomolecular, una disciplina que busca optimizar la salud a través del equilibrio bioquímico del organismo. El lector descubrirá qué son las megadosis de vitaminas, las Cantidades Diarias Recomendadas (CDR) y cómo aplicar estos principios para prevenir y tratar desequilibrios nutricionales. Un manual de referencia tanto para profesionales como para interesados en la salud natural.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera sistemática los conceptos esenciales de la medicina ortomolecular, explicando cómo las sustancias naturales presentes en el organismo, como vitaminas, minerales y aminoácidos, pueden utilizarse en dosis óptimas para mantener la salud y prevenir enfermedades. A partir de preguntas clave como qué son las megadosis de vitaminas o cómo se definen las CDR, el autor desglosa la relación entre la bioquímica celular y la nutrición. Se exploran temas como la suplementación estratégica, el papel de los antioxidantes y la corrección de deficiencias nutricionales, todo ello con un enfoque práctico y basado en la evidencia científica disponible.
Temas principales
- Fundamentos de la medicina ortomolecular y su aplicación en la nutrición.
- Definición y uso de megadosis de vitaminas y minerales.
- Interpretación de las Cantidades Diarias Recomendadas (CDR) y su relevancia clínica.
- Prevención de enfermedades mediante el equilibrio bioquímico del organismo.
- Suplementación ortomolecular: criterios de selección y dosificación.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales de la salud, dietistas-nutricionistas, médicos interesados en terapias complementarias, estudiantes de ciencias de la salud y cualquier persona con interés en profundizar en la nutrición desde un enfoque bioquímico y preventivo. También resulta útil para quienes buscan comprender cómo optimizar su salud a través de la alimentación y la suplementación.
Qué aporta este libro
- Clarifica conceptos fundamentales de la nutrición ortomolecular, como las megadosis y las CDR.
- Proporciona una base teórica sólida para aplicar la suplementación de forma segura y eficaz.
- Ayuda a identificar desequilibrios nutricionales y sus posibles soluciones.
- Ofrece un enfoque práctico y accesible, sin perder rigor científico.
Ficha técnica
- Autor: José Ignacio Ibáñez
- Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor (Amv)
- Idioma: Español
- Tema: Salud y Dietas - Dietética y nutrición
- Colección: ANTONIO MADRID VICENTE EDITOR
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2018
- Número de páginas: 522
- Dimensiones: 23.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 1100.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra densa y bien estructurada que cubre un área especializada de la nutrición. Su valor principal reside en la capacidad de sintetizar conceptos complejos de la medicina ortomolecular en un lenguaje claro y accesible, lo que la convierte en un recurso útil tanto para iniciados como para profesionales que deseen ampliar sus conocimientos. La extensión de 522 páginas y el enfoque detallado la hacen especialmente recomendable para lectores que buscan profundizar en el tema y no una simple introducción.