Descripción
FABA ASTURIANA - FABA DE LOURENZÁ
Resumen del libro
Esta obra es un homenaje a la tradición y la identidad asturiana, centrado en la faba de Lourenzá como símbolo de una cultura y una forma de vida. A través de un enfoque que combina el interés local con la historia familiar, los autores ofrecen un recorrido nostálgico que conecta el pasado con el presente, explorando el valor de las legumbres autóctonas y su papel en la memoria colectiva. Un libro pensado para quienes buscan redescubrir sus raíces y apreciar el legado de la tierra asturiana.
¿De qué trata?
El libro se adentra en la historia y el significado de la faba de Lourenzá, una variedad de legumbre emblemática de la comarca de A Mariña, en Asturias. Los autores, Cristina y Manuel López Aenlle, combinan una mirada documental con un tono evocador, explorando cómo este producto se ha convertido en un emblema de la gastronomía local y un vínculo con las generaciones pasadas.
A lo largo de sus páginas, se abordan aspectos como el cultivo tradicional, la recolección y la preparación de la faba, así como las historias familiares que giran en torno a ella. No se trata de un recetario ni de un manual agrícola, sino de una reflexión sobre la identidad y la nostalgia, donde la faba actúa como hilo conductor de una memoria que se resiste a desaparecer. La obra invita al lector a valorar lo auténtico y a conectar con un patrimonio cultural que trasciende lo meramente culinario.
Temas principales
- Historia y tradición de la faba de Lourenzá en la comarca de A Mariña.
- Identidad asturiana y cultura local vinculada a productos autóctonos.
- Nostalgia y memoria familiar como ejes de la narración.
- Valoración del patrimonio gastronómico y agrícola de Asturias.
- Conexión entre pasado y presente a través de la tradición oral y escrita.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en la cultura asturiana, la historia local y las tradiciones rurales. Resulta especialmente atractivo para quienes tienen vínculos familiares o afectivos con Asturias, así como para lectores que buscan obras que combinen el ensayo histórico con la narrativa nostálgica. También puede interesar a aficionados a la gastronomía tradicional y a la preservación del patrimonio inmaterial.
Qué aporta este libro
- Una visión íntima y documentada de la faba de Lourenzá como símbolo cultural.
- La oportunidad de redescubrir la identidad asturiana desde una perspectiva personal y colectiva.
- Un puente entre generaciones que fomenta la reflexión sobre la memoria y el arraigo.
- Contenido exclusivo sobre una variedad local poco tratada en la literatura general.
- Un enfoque que combina rigor histórico con un tono accesible y evocador.
Ficha técnica
- Autor: López Aenlle; Cristina, López Aenlle; Manuel
- Editorial: Bellisco Ediciones (Nuria Bellisco García)
- Idioma: Español
- Tema: Interés local, historia familiar y nostalgia
- Colección: B.T.U. Serie Estructuras
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2018
- Número de páginas: 60
- Dimensiones: 240.0 x 170.0 mm
- Peso: 225.0 g
Valoración editorial
Una obra breve pero significativa que logra capturar la esencia de un producto local como vehículo de memoria y tradición. Los autores combinan un enfoque documental con una sensibilidad nostálgica que la hace accesible tanto para especialistas en cultura asturiana como para lectores curiosos. Su valor radica en la capacidad de transformar un elemento cotidiano en un símbolo de identidad, ofreciendo una lectura que invita a la reflexión sobre el arraigo y el paso del tiempo. Recomendada para quienes buscan títulos que conecten el patrimonio material con el emocional.