Descripción
MF0251_2 Apoyo domiciliario y alimentación familiar
Resumen del libro
Este manual práctico ofrece una guía completa para el desarrollo de competencias profesionales en el ámbito del apoyo domiciliario y la alimentación familiar. El lector encontrará herramientas para elaborar planes de trabajo en el hogar, gestionar presupuestos domésticos, aplicar técnicas de cocina básica y garantizar la higiene alimentaria. Además, aborda la limpieza del hogar, el cuidado de la ropa y la prevención de riesgos domésticos, proporcionando una formación integral para quienes buscan profesionalizarse en este sector.
¿De qué trata?
La obra se estructura en dos unidades formativas que cubren los aspectos esenciales del apoyo domiciliario. La primera unidad se centra en la organización del hogar, incluyendo la elaboración de planes de trabajo en la unidad convivencial, la gestión del presupuesto familiar y la confección de listas de la compra eficientes. También enseña técnicas para la compra y conservación de productos de uso común, así como habilidades básicas de cocina y principios de higiene alimentaria. La segunda unidad aborda las técnicas de limpieza del hogar, el lavado, repasado y planchado de la ropa, el mantenimiento básico del domicilio y la identificación de riesgos domésticos. Todo ello con un enfoque práctico y aplicado a la realidad del trabajo de asistencia domiciliaria.
Temas principales
- Elaboración y gestión de planes de trabajo en el hogar.
- Administración del presupuesto familiar y lista de la compra.
- Técnicas de compra, conservación y manipulación de alimentos.
- Aplicación de técnicas básicas de cocina y cocina para colectividades.
- Higiene alimentaria y prevención de intoxicaciones.
- Limpieza y mantenimiento del hogar, incluyendo lavado y planchado de ropa.
- Identificación y prevención de riesgos domésticos.
- Conceptos básicos de teleasistencia y su aplicación práctica.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes y profesionales del ámbito de la ayuda a domicilio, la enfermería y los servicios sociosanitarios. También es de gran utilidad para trabajadores sociales, cuidadores y cualquier persona interesada en adquirir o mejorar sus competencias en la gestión del hogar y la alimentación familiar, ya sea para su desarrollo profesional o para el cuidado de familiares dependientes.
Qué aporta este libro
- Proporciona una formación estructurada y práctica para la obtención del certificado de profesionalidad MF0251_2.
- Ofrece herramientas concretas para la organización eficiente del hogar y la gestión de recursos familiares.
- Enseña técnicas de cocina básica y principios de higiene alimentaria aplicados al entorno doméstico.
- Capacita en la prevención de riesgos domésticos y en el mantenimiento básico del domicilio.
- Incluye contenidos sobre teleasistencia, un recurso cada vez más relevante en el apoyo a personas mayores o dependientes.
Ficha técnica
- Autor: SÁNCHEZ RIVERA, MARÍA GEMMA
- Editorial: Hispamérica Books, S.L.
- Idioma: Español
- Tema: MEDICINA, ENFERMERIA Y AYUDA A DOMICILIO
- Colección: LIBRO PRACTICO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: diciembre de 2016
- Número de páginas: 290
- Peso: 668 g
Valoración editorial
Se trata de un manual de formación profesional riguroso y eminentemente práctico, que cubre de manera exhaustiva las competencias necesarias para el apoyo domiciliario. Su enfoque estructurado en unidades didácticas facilita el aprendizaje progresivo, y los contenidos están claramente orientados a la aplicación real en el trabajo diario. Es una herramienta valiosa tanto para la preparación de certificados de profesionalidad como para la actualización de conocimientos en el sector sociosanitario.