Descripción
El secreto del gin-tonic
Resumen del libro
Una guía completa y actualizada que desvela todos los secretos para preparar el gin-tonic perfecto. El autor, Vador Llado, recorre las mejores ginebras y tónicas del mercado, las coctelerías más selectas y los barman con mayor destreza, todo ello agrupado en un volumen imprescindible para aficionados y profesionales. Desde la elección de los ingredientes hasta la técnica de servicio, este libro ofrece un conocimiento profundo y riguroso sobre la coctelería de autor.
¿De qué trata?
Esta obra es una guía de referencia que explora el universo del gin-tonic desde sus fundamentos. Comienza analizando las características de las principales ginebras y tónicas, explicando cómo combinarlas para potenciar sus aromas y sabores. A continuación, se adentra en el arte de la coctelería, describiendo las técnicas de los mejores barman y los secretos de las coctelerías más prestigiosas. El libro no solo enseña a preparar la bebida, sino que también ofrece un recorrido por la cultura y la tradición que rodean a este clásico contemporáneo.
Temas principales
- Selección y maridaje de ginebras y tónicas premium.
- Técnicas de preparación y servicio del gin-tonic.
- Análisis de coctelerías de referencia y su estilo.
- Perfiles de barman destacados y su metodología de trabajo.
- Historia y evolución del gin-tonic como icono de la coctelería.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la coctelería que deseen profundizar en el arte del gin-tonic, así como a profesionales del sector hostelero que busquen perfeccionar su técnica. También es ideal para aquellos que disfrutan descubriendo nuevas ginebras y tónicas, y quieren aprender a combinarlas con criterio.
Qué aporta este libro
- Conocimiento experto sobre la selección de ingredientes de calidad.
- Técnicas profesionales para mejorar la preparación y presentación.
- Una guía de las mejores coctelerías y barman como inspiración.
- Criterio para maridar ginebras y tónicas de forma acertada.
- Comprensión de la cultura y la tradición del gin-tonic.
Ficha técnica
- Autor: Vador Llado
- Editorial: Now Books
- Idioma: Español
- Tema: Cocina - Bebidas - Bebidas
- Colección: Fuera de Colección
- Encuadernación: Tapa dura
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 168
- Dimensiones: 21.0 cm x 13.5 cm
- Peso: 290.0 gr
Valoración editorial
Una obra que combina rigor técnico con pasión por la coctelería, ofreciendo al lector una visión completa y actualizada del gin-tonic. Su enfoque práctico y su cuidada selección de contenidos la convierten en una herramienta útil tanto para iniciados como para expertos que quieran elevar su nivel. Recomendada para quienes buscan calidad y conocimiento en cada copa.