Descripción
Anorexia y Bulimia
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía integral sobre los trastornos de la conducta alimentaria, centrándose en la anorexia y la bulimia nerviosas. El lector encontrará un análisis detallado que abarca desde la introducción a estos trastornos hasta su tratamiento interdisciplinar, incluyendo aspectos fundamentales de nutrición y alimentación. El valor principal de este libro es proporcionar una base de conocimiento estructurada y práctica, combinando teoría, elaboración de dietas y consideraciones ético-legales, convirtiéndose en un recurso esencial para profesionales y estudiantes del ámbito sanitario y psicosocial.
¿De qué trata?
El libro se estructura en módulos que guían al lector a través de una progresión lógica. En primer lugar, se introduce el concepto de los trastornos alimenticios, profundizando específicamente en la anorexia y la bulimia nerviosas. A continuación, se aborda el pilar de la nutrición, explicando la clasificación de los alimentos, los hábitos saludables y la elaboración de dietas. La tercera parte se centra en el tratamiento, detallando las terapias cognitivo-conductuales y el enfoque interdisciplinar necesario. Finalmente, se exploran los aspectos éticos y legales relacionados con la implementación obligatoria del tratamiento, ofreciendo una visión completa y aplicada de la problemática.
Temas principales
- Anorexia y bulimia nerviosas: características clínicas y diagnóstico.
- Fundamentos de nutrición y alimentación saludable.
- Clasificación de alimentos y elaboración de dietas terapéuticas.
- Tratamiento interdisciplinar y terapias cognitivo-conductuales.
- Aspectos éticos y legales en la intervención obligatoria.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para profesionales de la salud, psicólogos, psiquiatras, nutricionistas y dietistas que trabajen con pacientes con trastornos alimentarios. También es una herramienta valiosa para estudiantes de medicina, enfermería y ciencias de la salud que busquen una base sólida y estructurada sobre la materia.
Qué aporta este libro
- Proporciona un marco teórico completo sobre los trastornos alimentarios más comunes.
- Ofrece conocimientos prácticos para la elaboración de dietas y la planificación nutricional.
- Presenta las estrategias de tratamiento interdisciplinar y terapias cognitivo-conductuales.
- Aborda las complejidades éticas y legales de la intervención en estos trastornos.
- Incluye herramientas de autoevaluación como test y solucionarios para fijar conocimientos.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: ICB Editores
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION
- Colección: INTERCONSULTING BUREAU, S.L.
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: julio de 2010
- Número de páginas: 142
- Peso: 630 g
Valoración editorial
Se trata de un manual conciso y bien estructurado que sintetiza los conocimientos esenciales sobre anorexia y bulimia. Su enfoque multidisciplinar, que integra nutrición, psicología y aspectos legales, lo convierte en un recurso práctico y completo. Es especialmente útil para aquellos que necesitan una visión global y aplicada de estos trastornos, ya que combina teoría con herramientas de estudio y aplicación directa.