Descripción
GUIA GOURMET 2011. CASTELL?
Resumen del libro
La Guía Gourmet 2011 es la edición anual de referencia para los amantes de la buena mesa y el turismo gastronómico. Dirigida por Félix Llovell y Ramon Segú, esta obra recopila una cuidada selección de restaurantes y hoteles en Cataluña y Andorra, ampliada con establecimientos destacados de otras zonas de España, Francia y Mónaco. Con información actualizada y puntuaciones rigurosas, el lector encontrará un útil volumen para planificar experiencias culinarias y estancias de calidad, respaldado por más de dos décadas de trayectoria editorial.
¿De qué trata?
Esta guía anual, publicada desde 1992, ofrece un directorio exhaustivo de establecimientos gastronómicos y hoteleros seleccionados por su excelencia. Los restaurantes son evaluados con una puntuación sobre 10, basada en visitas directas de los autores, las calificaciones de las guías más prestigiosas y las opiniones de los lectores. La estructura sigue un orden alfabético, dando prioridad a las puntuaciones más altas y a las categorías superiores de cada establecimiento. Además, la edición 2011 incluye las distinciones de Restaurante del Año y Hotel del Año, reconociendo la trayectoria y calidad de dos establecimientos destacados.
Temas principales
- Selección y calificación de restaurantes de alta cocina y cocina tradicional en Cataluña, Andorra y otras regiones de España, Francia y Mónaco.
- Evaluación de hoteles con criterios de calidad y confort, orientados al turismo gastronómico.
- Criterios de puntuación basados en visitas personales, referencias de guías especializadas y opiniones de usuarios.
- Actualización anual de datos de contacto, horarios, precios y servicios de cada establecimiento.
- Distinciones especiales al Restaurante del Año y al Hotel del Año como reconocimiento a la excelencia.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigida a gourmets, aficionados a la gastronomía y viajeros que buscan experiencias culinarias de calidad. También es útil para profesionales del sector hostelero y turístico que deseen conocer los establecimientos más valorados en Cataluña, Andorra y zonas aledañas. Resulta especialmente práctica para quienes planifican escapadas gastronómicas o estancias en hoteles con encanto.
Qué aporta este libro
- Una selección rigurosa y actualizada de restaurantes y hoteles, con puntuaciones basadas en criterios objetivos y subjetivos.
- Información práctica y detallada para organizar visitas, incluyendo datos de contacto y categorías.
- Reconocimiento anual a la excelencia hostelera a través de los premios Restaurante del Año y Hotel del Año.
- Una herramienta de consulta fiable, respaldada por más de 20 años de edición ininterrumpida.
- Cobertura geográfica ampliada que incluye destinos turísticos y gastronómicos de interés en España, Francia y Mónaco.
Ficha técnica
- Autor: Llovell; Felix#Segú; Ramón
- Editorial: AROLA EDITORS S.L
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - GUIAS DE VIAJE Y TURISMO
- Colección: VARIOS
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2010
- Número de páginas: 336
- Peso: 446.0 gr
Valoración editorial
Esta guía mantiene su utilidad como referencia anual para quienes buscan calidad gastronómica y hotelera en Cataluña, Andorra y zonas aledañas. La combinación de visitas personales, referencias de guías prestigiosas y opiniones de lectores aporta un equilibrio entre criterio experto y experiencia real. Aunque la edición corresponde a 2011, su estructura y metodología siguen siendo un modelo de cómo seleccionar establecimientos de confianza para el viajero gourmet.