Descripción
Introducción a la nutrición y dietética clínicas.
Resumen del libro
Este manual ofrece una guía práctica y accesible para que profesionales de la salud se inicien en el manejo de la nutrición clínica. La obra proporciona las bases teóricas y las herramientas técnicas necesarias para evaluar el estado nutricional de los pacientes y diseñar planes de alimentación personalizados. Su enfoque está orientado a la aplicación directa en la práctica clínica habitual, abordando los desafíos nutricionales que presentan las personas enfermas y las estrategias de soporte nutricional más efectivas.
¿De qué trata?
El libro se centra en la intersección entre la nutrición y la enfermedad, ofreciendo un marco de trabajo para la intervención dietética en el entorno clínico. A través de sus páginas, el lector aprenderá a identificar y evaluar los problemas nutricionales más comunes en pacientes hospitalizados o ambulatorios. Se exploran métodos para formular programas de alimentación adaptados a distintas patologías, así como las técnicas de soporte nutricional, tanto enteral como parenteral, necesarias para cubrir las necesidades específicas de cada caso clínico. Es, en esencia, un recurso para convertir la teoría nutricional en una herramienta terapéutica aplicable.
Temas principales
- Evaluación del estado nutricional del paciente
- Diseño de dietas personalizadas para patologías específicas
- Fundamentos del soporte nutricional artificial
- Nutrición en situaciones clínicas complejas
- Capacitación técnica para la intervención dietética
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido a profesionales y estudiantes del ámbito de la salud, como médicos, enfermeros, farmacéuticos y, especialmente, dietistas-nutricionistas que buscan una base sólida para aplicar la dietética en un contexto clínico. También es de gran utilidad para aquellos que, sin ser especialistas en nutrición, necesitan integrar conocimientos dietéticos en su práctica diaria para mejorar la atención al paciente.
Qué aporta este libro
- Proporciona las bases para realizar una evaluación nutricional completa y precisa.
- Ofrece herramientas prácticas para la creación de dietas adaptadas a distintas enfermedades.
- Introduce al lector en las técnicas de soporte nutricional más relevantes en la práctica clínica.
- Ayuda a comprender la relación directa entre la nutrición y la evolución de las patologías.
- Capacita para tomar decisiones dietéticas fundamentadas en situaciones clínicas reales.
Ficha técnica
- Autor: Rodríguez Pozo, Ángel
- Editorial: Edicions de la Universitat de Lleida
- Idioma: Español
- Tema: Medicina clínica e interna
- Colección: EINES
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 488
- Peso: 900 g
Valoración editorial
Esta obra se presenta como un manual de consulta esencial para cualquier profesional sanitario que desee integrar la nutrición en su práctica clínica. Su valor radica en la capacidad de sintetizar conceptos complejos en un formato claro y aplicable, facilitando la transición del conocimiento teórico a la intervención práctica. Es un recurso formativo que responde a la necesidad creciente de personalizar la atención nutricional, convirtiéndose en una herramienta de gran utilidad para mejorar la calidad asistencial.