Descripción
Agricultura periurbana y planificación territorial
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis actualizado y riguroso sobre la agricultura periurbana, un sector clave en las políticas agroalimentarias y de ordenación del territorio. Los autores presentan un marco teórico renovado que da soporte a la acción pública para garantizar la viabilidad económica de estos espacios y su carácter multifuncional. El libro profundiza en la trayectoria de la ordenación de los espacios agrarios periurbanos, desde su conceptualización hasta la formulación del proyecto agrourbano. Incluye el estudio de figuras de gestión como los parques agrarios, una síntesis de la experiencia francesa y el análisis del Plan de la Huerta de Valencia, además de una propuesta metodológica innovadora aplicada a la región urbana de Madrid.
¿De qué trata?
La obra aborda el creciente interés analítico y prospectivo que ha adquirido la agricultura periurbana en el contexto de las políticas agroalimentarias y de planificación territorial. Para fortalecer su papel como proveedora de alimentos de calidad y proximidad, se requiere un conocimiento profundo de esta agricultura peculiar. El libro aporta un panorama actualizado de su conceptualización y una revisión de la ordenación de estos espacios, avanzando hacia el denominado proyecto agrourbano. Se examinan instrumentos para su gestión y revitalización, como los parques agrarios, y se ofrece una síntesis de la experiencia francesa en la defensa de la agricultura periurbana, junto al estudio del Plan de la Huerta de Valencia. Finalmente, se presenta una metodología innovadora para caracterizar la agricultura periurbana, aplicada a la región urbana de Madrid, como herramienta para una planificación territorial comprometida.
Temas principales
- Agricultura periurbana y su papel en la provisión de alimentos de calidad y proximidad.
- Políticas agroalimentarias y planificación territorial para espacios agrarios periurbanos.
- Conceptualización y marco teórico renovado de la agricultura periurbana.
- Proyecto agrourbano como modelo de ordenación y revitalización territorial.
- Instrumentos de gestión como los parques agrarios y su aplicación práctica.
- Experiencia francesa en la defensa y activación de la agricultura periurbana.
- Estudio del Plan de la Huerta de Valencia como caso de referencia.
- Metodología innovadora para caracterizar la agricultura periurbana aplicada a la región urbana de Madrid.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales y académicos del urbanismo, la geografía, la planificación territorial y las ciencias ambientales. También resulta de gran interés para responsables de políticas públicas, gestores de espacios agrarios, investigadores en agroecología y estudiantes de posgrado que busquen herramientas teóricas y prácticas para abordar la ordenación de la agricultura periurbana. Asimismo, es una obra relevante para agricultores, asociaciones y colectivos implicados en la defensa de la huerta y los sistemas alimentarios locales.
Qué aporta este libro
- Un marco teórico renovado que fundamenta la acción pública para garantizar la viabilidad económica y multifuncional de la agricultura periurbana.
- El análisis detallado de instrumentos de gestión como los parques agrarios y el proyecto agrourbano, con ejemplos prácticos de España y Francia.
- Una metodología innovadora para caracterizar la agricultura periurbana, aplicada a la región urbana de Madrid, que sirve como herramienta para la planificación territorial.
- Una visión integradora que conecta la producción de alimentos de proximidad con la ordenación del territorio y la sostenibilidad.
Ficha técnica
- Autor: Yacamán Ochoa, Carolina; Sanz Sanz, Esther; Mata Olmo, Rafael
- Editorial: Publicacions de la Universitat de València
- Idioma: Español
- Tema: Comunidades urbanas, Geografía económica, Planificación urbana y municipal, Agricultura y explotación agropecuaria
- Colección: Desarrollo territorial
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2020
- Número de páginas: 374
- Peso: 548 g
Valoración editorial
Esta obra se presenta como una referencia imprescindible para quienes buscan comprender y actuar sobre la compleja realidad de la agricultura periurbana. Su enfoque teórico-práctico, combinado con el estudio de casos reales y una metodología aplicada, la convierte en una herramienta de gran utilidad tanto para la investigación como para la gestión territorial. El análisis de la experiencia francesa y el Plan de la Huerta de Valencia aporta una perspectiva comparada enriquecedora, mientras que la propuesta para la región de Madrid demuestra su aplicabilidad en contextos urbanos densos. Es, sin duda, un libro que contribuye al debate actual sobre la sostenibilidad alimentaria y la ordenación del territorio.