Descripción
Responsabilidad social corporativa: aplicación al sector de panadería y bollería industrial en Españ
Resumen del libro
Este estudio académico analiza cómo la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) se ha convertido en un factor clave para las empresas que buscan satisfacer a un consumidor cada vez más exigente. La obra aplica la teoría económica al caso práctico del sector de panadería y bollería industrial en España, evaluando el impacto de las políticas de RSC en la percepción del consumidor. A través del análisis comparativo de dos empresas del sector, se construye un índice de responsabilidad social que permite determinar qué compañía es socialmente más responsable, ofreciendo una herramienta útil para la gestión empresarial y la toma de decisiones estratégicas.
¿De qué trata?
El libro aborda el creciente protagonismo de la Responsabilidad Social Corporativa en el entorno empresarial actual. Frente a una demanda social más consciente y exigente, las compañías deben adaptarse e integrar la RSC como un valor añadido que se refleje en sus informes anuales y en su reputación. La obra se centra en el sector de la panadería y bollería industrial en España, un ámbito donde la producción a gran escala y la relación con el consumidor final hacen especialmente relevante la aplicación de prácticas responsables. Para ello, se realiza un análisis comparativo de dos empresas representativas del sector, aplicando la literatura económica para crear un índice de responsabilidad social. Este índice permite evaluar de manera objetiva qué compañía demuestra un mayor compromiso social, ambiental y ético, proporcionando conclusiones aplicables a la gestión empresarial y a la estrategia de comunicación corporativa.
Temas principales
- Responsabilidad Social Corporativa (RSC) como estrategia empresarial.
- Aplicación de la RSC en el sector de panadería y bollería industrial.
- Creación de un índice de responsabilidad social para la evaluación comparativa de empresas.
- Impacto de las políticas de RSC en la percepción y decisión del consumidor.
- Análisis de informes anuales y comunicación de la RSC en empresas del sector alimentario.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes y profesionales del ámbito de la economía, la empresa y la gestión, especialmente aquellos interesados en la ética empresarial y la responsabilidad social. También resulta de gran utilidad para directivos y responsables de RSC en empresas del sector alimentario, así como para investigadores que busquen un caso práctico de aplicación de la RSC en un sector industrial concreto. Asimismo, puede ser de interés para consultores y analistas que trabajen en la evaluación de la sostenibilidad y el compromiso social de las compañías.
Qué aporta este libro
- Un análisis práctico y aplicado de la RSC en un sector industrial español concreto.
- Una metodología para construir y aplicar un índice de responsabilidad social que permite comparar empresas.
- Una comprensión clara de cómo la RSC influye en la percepción del consumidor y en la competitividad empresarial.
- Conclusiones basadas en el estudio de casos reales, útiles para la toma de decisiones estratégicas.
Ficha técnica
- Autor: Miñana Lloret; Esther
- Editorial: Publicacions de la Universitat de València
- Idioma: Español
- Tema: ECONOMIA, EMPRESA Y GESTION, ETICA EMPRESARIAL Y RESPONSABILIDAD SOCIAL
- Colección: UNIVERSITAT DE VALENCIA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2018
- Número de páginas: 52
- Dimensiones: 297.0 x 210.0
- Peso: 256.0
Valoración editorial
Se trata de una obra concisa y rigurosa que ofrece un estudio de caso relevante para entender la aplicación práctica de la Responsabilidad Social Corporativa en el sector de la panadería y bollería industrial en España. Su principal valor reside en la propuesta de un índice de responsabilidad social que permite una evaluación objetiva y comparativa entre empresas, lo que la convierte en una herramienta útil tanto para el ámbito académico como para la gestión empresarial. Es una lectura recomendada para quienes buscan un análisis aplicado y concreto, alejado de aproximaciones puramente teóricas, y que deseen comprender cómo la RSC puede convertirse en un factor diferencial en la industria alimentaria.