Descripción
A viaxe culinaria de Kukinhas
Resumen del libro
Un viaje gastronómico alrededor del mundo de la mano de Elisa, autora del conocido blog Kukinhas. Este libro reúne recetas sencillas de preparar que esconden pequeñas historias sobre cada ingrediente y plato, revelando diferentes formas de entender la cocina. Una invitación a explorar culturas a través de sabores accesibles para cualquier cocinero.
¿De qué trata?
Elisa Kukinhas nos propone un recorrido culinario global sin salir de casa. A través de recetas fáciles y bien explicadas, el libro desvela las historias que hay detrás de cada plato: el origen de los ingredientes, las tradiciones que los rodean y las técnicas que los hacen únicos. Cada receta es una ventana a una cultura diferente, mostrando que la cocina es mucho más que una necesidad: es un lenguaje universal que conecta personas y lugares. La obra combina la pasión por viajar con el placer de cocinar, ofreciendo al lector una experiencia que va más allá de la simple preparación de alimentos.
Temas principales
- Gastronomía internacional y viajes culinarios
- Recetas sencillas y accesibles para el día a día
- Historias y tradiciones detrás de cada plato
- Conexión entre cultura, ingredientes y técnicas culinarias
- Descubrimiento de nuevas formas de entender la cocina
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la cocina que buscan explorar sabores del mundo sin complicaciones, seguidores del blog Kukinhas que desean una recopilación en papel de sus recetas, y lectores curiosos que disfrutan conociendo las historias que se esconden tras los alimentos y las tradiciones culinarias de diferentes países.
Qué aporta este libro
- Recetas internacionales fáciles de preparar, pensadas para cocineros de todos los niveles.
- Un enfoque narrativo que convierte cada plato en una pequeña historia cultural.
- Inspiración para viajar desde la cocina, descubriendo nuevas tradiciones y sabores.
- Una perspectiva diferente de la gastronomía, que valora el origen y el significado de los ingredientes.
Ficha técnica
- Autor: Kukinhas, Elisa
- Editorial: Edicións Xerais
- Idioma: Gallego
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, etc., Cocina general y recetas, Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: Montes e Fontes Gastronomia
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2020
- Número de páginas: 128
- Peso: 655 g
Valoración editorial
Un libro que destaca por su capacidad de unir la cocina casera con la exploración cultural. La autora logra transmitir su pasión por los viajes y la gastronomía a través de recetas accesibles y narraciones breves que enriquecen cada preparación. Ideal para quienes buscan algo más que un recetario, ofreciendo una experiencia que combina aprendizaje, inspiración y placer culinario.