Descripción
1.101 RECETAS VEGETARIANAS
Resumen del libro
Este manual de cocina reúne una extensa y variada selección de recetas vegetarianas, cuidadosamente elegidas por su sabor y sencillez. Con 1.101 propuestas, el libro ofrece un recetario completo para cualquier ocasión, desde platos cotidianos hasta preparaciones más elaboradas. Cada receta incluye información nutricional, tiempos de preparación y reposo, y está clasificada para facilitar la organización del menú. Además, se indican las recetas aptas para veganos y crudívoros, lo que lo convierte en una herramienta versátil para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con el medio ambiente.
¿De qué trata?
El libro presenta una colección de 1.101 recetas vegetarianas seleccionadas de la revista Cuerpomente, especializada en cocina saludable y sostenible. Las recetas están organizadas por categorías y cuentan con un índice de alimentos que permite localizar fácilmente los platos según los ingredientes disponibles. Cada preparación incluye instrucciones claras y detalladas para garantizar el éxito en la ejecución, así como información sobre su aporte nutricional y los tiempos necesarios. La obra está diseñada para ovolactovegetarianos, pero también señala las recetas aptas para veganos y crudívoros, ofreciendo opciones para diferentes estilos de alimentación.
Temas principales
- Cocina vegetariana para el día a día: recetas prácticas y sabrosas para comidas y cenas. >li>Alimentación saludable y equilibrada: platos que priorizan ingredientes naturales y nutritivos.
- Variedad de preparaciones: desde entrantes y sopas hasta postres, pasando por platos principales y guarniciones.
- Adaptabilidad dietética: recetas clasificadas para ovolactovegetarianos, veganos y crudívoros.
- Planificación de menús: organización de las recetas para facilitar la compra y la preparación de comidas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas que siguen una dieta vegetariana o vegana y desean ampliar su repertorio culinario con recetas variadas y fiables. También es útil para quienes se inician en la cocina sin carne y buscan un recetario completo que les guíe paso a paso. Cocineros con experiencia encontrarán nuevas ideas y combinaciones de ingredientes para enriquecer su menú diario. Además, es una obra de referencia para cualquier hogar interesado en una alimentación más saludable y respetuosa con el medio ambiente.
Qué aporta este libro
- Un recetario extenso y variado con más de mil recetas vegetarianas probadas y seleccionadas por su sabor.
- Información nutricional detallada de cada plato para facilitar una alimentación equilibrada.
- Clasificación por ingredientes y categorías que permite planificar menús de forma eficiente.
- Indicaciones claras sobre la idoneidad de cada receta para veganos y crudívoros.
- Instrucciones precisas y tiempos de preparación que garantizan resultados exitosos incluso para principiantes.
Ficha técnica
- Autor: CUERPOMENTE
- Editorial: RBA Integral
- Idioma: Español
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección: ALIMENTACION
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: enero de 2022
- Número de páginas: 960
- Peso: 200 g
Valoración editorial
Este libro se presenta como una obra de referencia para la cocina vegetariana, gracias a su enorme volumen de recetas seleccionadas por una publicación especializada en alimentación saludable. La estructura organizada y el índice de alimentos facilitan su uso diario, mientras que la información nutricional y las adaptaciones para veganos y crudívoros añaden un valor práctico significativo. Es una herramienta útil tanto para quienes desean consolidar su dieta vegetariana como para aquellos que buscan explorar nuevas opciones culinarias sin complicaciones.