Descripción
Bienestar animal + StudentConsult en español (3ª ed.)
Resumen del libro
Esta tercera edición de "Bienestar animal" se consolida como la obra de referencia en español sobre la materia, ofreciendo una visión actualizada y práctica del bienestar en la producción animal. El lector encontrará un contenido estandarizado y avalado por el Consejo Panamericano de Educación Superior en Ciencias Veterinarias (COPEVET), que abarca desde los fundamentos teóricos hasta su aplicación en distintas especies. Con 36 capítulos organizados en seis secciones, el libro incorpora 15 capítulos nuevos, incluyendo tópicos controversiales y el bienestar en animales de compañía y producción, como perros, gatos, vacas lecheras, cerdos, búfalos de agua y equinos. Se trata de una herramienta indispensable tanto para estudiantes como para profesionales que buscan comprender cómo el bienestar animal ha pasado de ser una amenaza a convertirse en una oportunidad estratégica de negocio.
¿De qué trata?
La obra aborda el bienestar animal desde una perspectiva integral y aplicada, adaptada a la realidad productiva y social actual. A lo largo de sus páginas, se exploran los principios científicos del bienestar, su evaluación y las metodologías para su implementación en diferentes sistemas de producción. Se dedica una atención especial a especies de gran importancia económica y social, como bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, búfalos de agua y equinos, así como a animales de compañía. Además, se incluye una sección novedosa sobre tópicos controversiales, donde se analizan dilemas éticos y prácticos que enfrenta el sector. El libro no solo describe los problemas, sino que ofrece soluciones basadas en la evidencia, integrando el bienestar como un factor clave en la calidad del producto, la rentabilidad y la sostenibilidad de las explotaciones.
Temas principales
- Fundamentos científicos y evaluación del bienestar animal en producción.
- Bienestar en especies de producción: bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, búfalos de agua y equinos.
- Bienestar en animales de compañía: perros y gatos.
- Manejo humanitario durante el transporte, sacrificio y en condiciones de estrés.
- Tópicos controversiales y dilemas éticos en bienestar animal.
- Integración del bienestar como estrategia de mercado y oportunidad de negocio.
- Normativas, certificaciones y estándares internacionales aplicados.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes de ciencias veterinarias y zootecnia que requieran un texto de estudio completo y avalado académicamente. También es una obra de consulta esencial para profesionales veterinarios, asesores técnicos, productores pecuarios, gestores de explotaciones y responsables de calidad en la industria alimentaria. Asimismo, resulta de gran utilidad para investigadores y docentes interesados en la aplicación práctica del bienestar animal en el contexto latinoamericano y español.
Qué aporta este libro
- Proporciona un contenido estandarizado y actualizado, alineado con los programas de COPEVET, facilitando la enseñanza y el aprendizaje.
- Ofrece una visión práctica y aplicada del bienestar animal como herramienta de mejora productiva y de mercado.
- Incorpora 15 capítulos inéditos que abordan especies y temas no tratados en ediciones anteriores, ampliando el espectro de conocimiento.
- Incluye más de 160 ilustraciones y 40 tablas que facilitan la comprensión de conceptos y protocolos.
- Permite al lector acceder a contenido complementario online a través de StudentConsult, reforzando el aprendizaje interactivo.
Ficha técnica
- Autor: Mota Rojas, Daniel; Velarde Calvo, Antonio; Huertas Canén, Stella; Nelly Cajiao, María
- Editorial: Elsevier España, S.L.U.
- Idioma: Español
- Tema: VETERINARIA, VETERINARIA: GRANDES ANIMALES (DOMESTICOS/DE G, VETERINARIA: ENFERMEDADES INFECCIOSAS Y TERAPUUTIC, MATERIAL DIDACTICO
- Colección: GRANDES ANIMALES
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 560
- Peso: 1540 g
Valoración editorial
Esta tercera edición de "Bienestar animal" representa un hito en la bibliografía veterinaria en español, al combinar rigor científico con una orientación claramente práctica y actualizada. La inclusión de nuevos capítulos sobre especies y temas controvertidos responde a las demandas reales del sector, mientras que su alineación con los estándares de COPEVET lo convierte en un recurso formativo de primer nivel. Para el profesional, el libro ofrece herramientas concretas para integrar el bienestar en la gestión productiva, mejorando tanto la ética como la rentabilidad. Sin duda, una obra de referencia imprescindible para quienes buscan estar a la vanguardia en este campo.