Descripción
Guía práctica de alimentación para personas mayores
Resumen del libro
Esta guía ofrece una aproximación clara y fundamentada a la alimentación en la tercera edad, un factor clave para mantener una buena calidad de vida. Basada en el consenso científico de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG) y la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE), la obra proporciona recomendaciones prácticas y accesibles para abordar las necesidades nutricionales específicas de las personas mayores. El lector encontrará pautas para una alimentación saludable que contribuya al bienestar físico, psicológico y social durante el envejecimiento.
¿De qué trata?
El libro aborda la alimentación como un pilar fundamental en el proceso de envejecimiento activo y saludable. Reconoce que, con el aumento de la esperanza de vida, la atención nutricional se vuelve indispensable para preservar la autonomía y prevenir enfermedades. La obra recoge recomendaciones basadas en la evidencia científica, adaptadas a los cambios fisiológicos y las posibles patologías asociadas a la edad avanzada. Se centra en ofrecer soluciones prácticas para una correcta nutrición, considerando aspectos como la hidratación, la textura de los alimentos y la adecuación de las dietas a diferentes estados de salud. Todo ello con el objetivo de mejorar la calidad de vida desde una perspectiva integral.
Temas principales
- Necesidades nutricionales específicas en la tercera edad.
- Recomendaciones dietéticas basadas en el consenso científico (SEGG y SENPE).
- Prevención de la malnutrición y la deshidratación en personas mayores.
- Adaptación de la alimentación a los cambios fisiológicos del envejecimiento.
- Relación entre alimentación, salud y calidad de vida en el anciano.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a profesionales del ámbito socio-sanitario, cuidadores y familiares de personas mayores, así como a cualquier persona interesada en la nutrición geriátrica. También resulta de utilidad para estudiantes de ciencias de la salud, dietética y nutrición que deseen profundizar en las necesidades alimentarias de este grupo poblacional.
Qué aporta este libro
- Recomendaciones prácticas y avaladas por organismos científicos de referencia.
- Pautas claras para mejorar la alimentación diaria de las personas mayores.
- Herramientas para prevenir problemas nutricionales comunes en la vejez.
- Información actualizada sobre la relación entre dieta y envejecimiento saludable.
Ficha técnica
- Autor: Andía Muñoz, Virginia; Abecia Inchaurregui, Carlos; Echevarría Orella, Enrique; Fernández Quintela, Alf
- Editorial: Universidad del País Vasco
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION
- Colección: ARGITARAPEN ZERBITZUA
- Fecha de edición: enero de 2018
- Número de páginas: 90
- Peso: 160 g
Valoración editorial
Se trata de una obra concisa y rigurosa que responde a una necesidad social creciente: garantizar una nutrición adecuada en la población mayor. Su valor reside en la solidez de las fuentes científicas que la respaldan y en su enfoque práctico, que facilita la aplicación directa de las recomendaciones. Es un recurso útil tanto para profesionales que buscan pautas actualizadas como para cuidadores que desean mejorar la alimentación de sus mayores.