Descripción
DIETOTERAPIA (CAMPAÑA EDICION LIMITADA)
Resumen del libro
Este libro demuestra que comer bien es la mejor medicina. La dietista y farmacéutica Elisa Escorihuela presenta un método científico que relaciona los componentes nutricionales con las causas y síntomas de diversas afecciones. A través de consejos prácticos, recetas y menús semanales, el lector aprenderá a prevenir y tratar problemas de salud como intolerancias, alergias, diabetes, colesterol, endometriosis e hipertensión arterial, todo desde una aproximación rigurosa y natural.
¿De qué trata?
La dietoterapia es una práctica basada en la ciencia que vincula la alimentación con la salud. El libro explica cómo los hábitos alimenticios pueden influir directamente en el desarrollo y tratamiento de enfermedades comunes. Lejos de las dietas milagro, la autora ofrece un enfoque estructurado que permite identificar qué alimentos benefician o perjudican según cada condición. Incluye recetas y menús semanales diseñados específicamente para abordar problemas como alergias, diabetes, colesterol alto, endometriosis e hipertensión, proporcionando herramientas prácticas para incorporar estos cambios en la vida cotidiana.
Temas principales
- Relación entre nutrición y prevención de enfermedades
- Tratamiento dietético de intolerancias y alergias alimentarias
- Control de diabetes, colesterol e hipertensión a través de la alimentación
- Abordaje nutricional de la endometriosis
- Elaboración de menús semanales y recetas saludables
- Enfoque científico frente a dietas sin fundamento
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación, especialmente aquellas que padecen o quieren prevenir afecciones como diabetes, colesterol alto, hipertensión, alergias, intolerancias o endometriosis. También es útil para quienes buscan un enfoque riguroso y basado en la ciencia, alejado de modas pasajeras, y desean incorporar hábitos alimenticios específicos y naturales en su día a día.
Qué aporta este libro
- Un método científico para entender cómo los alimentos afectan a enfermedades concretas
- Recetas y menús semanales diseñados para cada condición de salud
- Herramientas prácticas para prevenir y complementar tratamientos médicos de forma natural
- Conocimiento para distinguir entre dietas eficaces y soluciones sin fundamento
- Guía para personalizar la alimentación según necesidades específicas
Ficha técnica
- Autor: Elisa Escorihuela
- Editorial: B de Bolsillo
- Idioma: Español
- Tema: Terapias complementarias, curación y salud
- Colección: Campañas
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2024
- Número de páginas: 280
- Dimensiones: 125.0 cm
- Peso: 196.0 gr
Valoración editorial
Dietoterapia ofrece una aproximación sólida y accesible a la relación entre alimentación y salud, respaldada por la experiencia de una profesional del sector. Su enfoque práctico, con recetas y menús adaptados a problemas específicos, la convierte en una herramienta útil para quienes buscan mejorar su bienestar desde la base de la nutrición. Es una obra recomendable para lectores que valoran el rigor científico y desean aplicar cambios reales en su dieta sin caer en soluciones milagrosas.