Descripción
MES ENLLA DE LAGRICULTURA ECOLOGICA
Resumen del libro
Un análisis etnográfico que va más allá de las técnicas de cultivo para explorar el significado profundo de la agricultura ecológica. A través de un trabajo de campo en la Conca de Barberà, Judit Manuel I Martín examina cómo los agricultores ecológicos construyen un modelo alternativo que integra la sostenibilidad, la soberanía alimentaria, el comercio justo y el consumo de proximidad. Este libro ofrece una mirada a las motivaciones y prácticas de quienes, desde lo local, generan un espacio de resistencia frente a las dinámicas del sistema agroalimentario global.
¿De qué trata?
La obra parte de una pregunta fundamental: ¿qué vincula la agricultura ecológica con conceptos como la soberanía alimentaria, el comercio justo o el consumo de proximidad? Para responderla, la autora realiza una investigación etnográfica entre los productores ecológicos de la Conca de Barberà. El libro narra las motivaciones que llevan a estos agricultores a adoptar la producción ecológica y las implicaciones que ello tiene en su día a día. Se explica cómo, en sus manos, la agricultura ecológica adquiere un valor añadido que trasciende lo meramente productivo, convirtiéndose en un modelo agrícola alternativo. En un contexto donde la sostenibilidad ecológica y socioeconómica del sistema agroalimentario global está en entredicho, el texto ofrece una visión centrada en los agricultores locales que crean un espacio de resistencia frente a las relaciones injustas de la agroindustria. El lector descubrirá un conjunto de prácticas y relaciones económicas, sociales y ecológicas que generan un modelo con vocación de sostenibilidad.
Temas principales
- Agricultura ecológica como modelo alternativo y sostenible.
- Soberanía alimentaria y consumo de proximidad.
- Comercio justo y relaciones económicas en el ámbito rural.
- Etnografía de la producción ecológica en la Conca de Barberà.
- Resistencia local frente al sistema agroalimentario global.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales y estudiantes del sector agrícola, especialmente aquellos interesados en la producción ecológica y la sostenibilidad. También resultará de gran interés para investigadores en ciencias sociales, etnografía y estudios rurales, así como para consumidores conscientes y activistas que buscan comprender las dinámicas que hay detrás de los alimentos ecológicos y el movimiento por la soberanía alimentaria.
Qué aporta este libro
- Una comprensión profunda de las motivaciones y valores de los agricultores ecológicos más allá de las técnicas de cultivo.
- Un análisis etnográfico riguroso que conecta la producción local con debates globales sobre sostenibilidad y justicia alimentaria.
- Una visión crítica y fundamentada sobre el papel de la agricultura ecológica como alternativa al modelo agroindustrial dominante.
- Ejemplos concretos de prácticas y relaciones que construyen un modelo agrícola más sostenible y equitativo.
Ficha técnica
- Autor: I MARTIN,JUDIT MANUEL
- Editorial: Cossetània Edicions
- Idioma: Cat
- Tema: AGRICULTURA E INDUSTRIAS AFINES, ECOLOGIA VEGETAL, SOSTENIBILIDAD
- Colección: EL TINTER
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: diciembre de 2018
- Número de páginas: 148
- Peso: 324 g
Valoración editorial
Un trabajo de campo meticuloso que ofrece una perspectiva única sobre la agricultura ecológica, alejándose de manuales técnicos para adentrarse en las dimensiones sociales, económicas y políticas del movimiento. La obra resulta relevante para quienes buscan entender las motivaciones humanas y las estructuras alternativas que emergen desde lo local, en un momento de creciente interés por la sostenibilidad del sistema alimentario. Su enfoque etnográfico y su claridad expositiva la convierten en una lectura valiosa tanto para especialistas como para un público general interesado en estas temáticas.