Descripción
Grans vins a petits preus
Resumen del libro
Este libro desmonta la creencia de que el buen vino catalán debe ser caro y que los vinos de otras regiones son superiores. El autor, Lluís Romero, propone una guía práctica para redescubrir el vino de proximidad, ofreciendo las claves del tasting y una selección de 175 vinos catalanes extraordinarios a precios asequibles. Una obra pensada para devolver el vino de calidad a la mesa diaria, demostrando que la excelencia no está reñida con el bolsillo.
¿De qué trata?
El libro parte de la premisa de que existe una percepción errónea sobre el vino catalán, a menudo considerado inferior o excesivamente caro. A través de un enfoque divulgativo y práctico, Lluís Romero ofrece las herramientas básicas para aprender a catar y valorar los vinos, derribando mitos y prejuicios. La obra se estructura como una guía de referencia que presenta 175 vinos catalanes seleccionados por su relación calidad-precio, facilitando al lector la elección de botellas excepcionales sin necesidad de realizar grandes desembolsos. El objetivo es recuperar el placer de disfrutar de un buen vino local en el consumo cotidiano, apostando por la sostenibilidad y el producto de proximidad.
Temas principales
- Desmitificación de la relación entre precio y calidad en el vino catalán.
- Guía práctica de cata para no expertos: claves para identificar aromas, sabores y texturas.
- Selección de 175 vinos catalanes con una excelente relación calidad-precio.
- Reivindicación del consumo de producto local y de proximidad como opción sostenible y de calidad.
- Recuperación del vino como elemento cotidiano en la mesa, más allá de ocasiones especiales.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en el vino, desde principiantes que desean iniciarse en la cata hasta aficionados con cierto conocimiento que buscan ampliar su paladar sin gastar en exceso. Es especialmente útil para consumidores que quieren descubrir vinos catalanes de calidad a precios razonables y para aquellos que desean apoyar la producción local y sostenible. También resulta práctico para profesionales de la hostelería que buscan referencias asequibles para sus cartas.
Qué aporta este libro
- Una selección curada de 175 vinos catalanes que garantizan una experiencia de calidad sin un alto coste.
- Conocimientos básicos de cata para que el lector pueda valorar y disfrutar mejor cada botella.
- Una visión renovada y realista del panorama vitivinícola catalán, rompiendo con prejuicios establecidos.
- Una guía práctica para integrar el vino de proximidad en el consumo diario, fomentando la economía local.
Ficha técnica
- Autor: ROMERO GARRIDO, LLUIS
- Editorial: Cossetània Edicions
- Idioma: cat
- Tema: VINOS
- Colección: ALTRES CUINA
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 180
- Peso: 295 g
Valoración editorial
Una obra necesaria que aborda con rigor y cercanía una demanda real del consumidor: acceder a vinos de calidad sin un desembolso elevado. La propuesta de Lluís Romero es útil, bien documentada y muy práctica, ideal para quien quiera explorar la riqueza vinícola catalana desde una perspectiva accesible y cotidiana. Su enfoque en la cata y la selección de etiquetas la convierte en una herramienta valiosa tanto para neófitos como para aficionados.