Descripción
100 coses que cal saber dels vins
Resumen del libro
Aquest llibre ofereix una aproximació clara i desmitificadora al món del vi, pensada per a qualsevol persona que vulgui entendre’l i gaudir-ne sense complexos. L’autor, Àngel García Petit, hi recull 100 conceptes essencials que abasten des de la història i la cultura vitivinícola fins a consells pràctics per al tast i el maridatge. Una guia amena i entenedora que converteix el vi en un company d’aventures culinàries encara més proper i saludable.
¿De qué trata?
El vi acompanya la humanitat des de fa més de dos mil·lennis, però només en les darreres dècades hem començat a valorar-lo com un element cultural i no només gastronòmic. Aquest llibre pretén acostar-lo a les persones d’una manera oberta i accessible, desfent mites i simplificant conceptes. A través de 100 punts clau, el lector descobrirà les particularitats de la vinya, el procés d’elaboració, les varietats de raïm, les regions productores i les claus per al tast. Tot plegat, amb un estil planer que convida a explorar el vi sense por i a integrar-lo de forma saludable a la vida quotidiana.
Temas principales
- Coneixement bàsic de la viticultura i l’elaboració del vi.
- Desmitificació de creences populars al voltant del vi.
- Guia pràctica per al tast i el maridatge.
- Història i cultura del vi a la Mediterrània.
- Consells per gaudir del vi de manera saludable i responsable.
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre és ideal per a principiants i aficionats al vi que vulguin adquirir uns fonaments sòlids sense tecnicismes innecessaris. També resulta útil per a aquelles persones que gaudeixen del vi com a part de la seva cultura gastronòmica i desitgen aprofundir-hi d’una manera amena i pràctica.
Qué aporta este libro
- Una visió global i entenedora del món del vi, des de la vinya fins a la copa.
- Eines pràctiques per tastar, maridar i seleccionar vins amb confiança.
- Un enfocament desmitificador que elimina barreres i fa el vi accessible a tothom.
Ficha técnica
- Autor: García Petit, Àngel
- Editorial: Cossetània Edicions
- Idioma: Català
- Tema: Vins
- Colección: De 100 en 100
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: Octubre de 2014
- Número de páginas: 192
- Peso: 420 g
Valoración editorial
Una obra concisa i ben estructurada que compleix amb el seu propòsit d’acostar el vi a un públic ampli. L’autor combina rigor divulgatiu amb un to proper, evitant el llenguatge massa tècnic. Recomanada per a qui vulgui iniciar-se en la cultura del vi o ampliar coneixements d’una manera pràctica i sense pretensions.