Descripción
El celler de Baix
Resumen del libro
Este libro completa la historia centenaria del Celler de Baix, la emblemática Catedral del Vi diseñada por Pere Domènech i Roura. A través de sus páginas, el lector descubrirá el testimonio de un proceso industrial y humano que transformó el paisaje vitivinícola: desde el transporte y los bocois hasta los carros de torn y las cisternas del ferrocarril. Una obra que recoge la memoria de una época y de una sociedad que construyó un legado único.
¿De qué trata?
El libro aborda la historia completa del Celler de Baix, una de las construcciones más emblemáticas del mundo del vino en Cataluña. Partiendo del proyecto original de Pere Domènech i Roura y del testimonio de Albert Talavera, la obra se adentra en los primeros diez años de vida de la sociedad que lo impulsó y continúa hasta nuestros días. A lo largo de sus páginas, se documentan los procesos técnicos y humanos que hicieron posible la producción y comercialización del vino: el transporte de la uva, el uso de los bocois, los carros de torn y las cisternas del ferrocarril. Todo ello conforma un relato que va más allá de la historia de un edificio para convertirse en la crónica de una industria y de una comunidad.
Temas principales
- Historia del Celler de Baix y su construcción como Catedral del Vi.
- Evolución de los procesos de producción y transporte del vino.
- Memoria industrial y social de una comunidad vitivinícola.
- Documentación de técnicas y herramientas tradicionales del sector.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para historiadores, enólogos, aficionados a la historia regional y local, y cualquier persona interesada en el patrimonio industrial y cultural vinculado al mundo del vino. También es de gran interés para los lectores que deseen conocer en profundidad la evolución de una de las infraestructuras más singulares de Cataluña.
Qué aporta este libro
- Un relato completo y detallado de la historia centenaria del Celler de Baix.
- Testimonios y documentos originales que reconstruyen el proceso industrial del vino.
- Una visión única del patrimonio vitivinícola y su impacto en la sociedad local.
- Conocimiento sobre técnicas y herramientas tradicionales ya desaparecidas.
- Una obra de referencia para entender la evolución del sector en la región.
Ficha técnica
- Autor: VALLÒS MARTI, JOSEP M.
- Editorial: Cossetània Edicions
- Idioma: Catalán
- Tema: Historia regional y nacional, vinos
- Colección: EL TINTER
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2014
- Número de páginas: 424
- Peso: 1048 g
Valoración editorial
Se trata de una obra exhaustiva que combina rigor histórico y pasión por el patrimonio vitivinícola. Su valor principal reside en la recuperación de una memoria industrial y social que, de otro modo, podría haberse perdido. Es una lectura imprescindible para quienes buscan comprender la evolución del mundo del vino desde una perspectiva local y documentada.