Descripción
Inglés profesional para servicios de restauración
Resumen del libro
Este manual está diseñado para capacitar al lector en el uso del inglés aplicado al sector de la restauración. A través del estudio de estructuras gramaticales, vocabulario específico y giros idiomáticos, la obra permite elaborar documentación gastronómica, gestionar la comunicación con clientes y manejar situaciones propias del servicio. Incluye recursos didácticos como audios, simulaciones y ejercicios de autoevaluación para facilitar el aprendizaje práctico.
¿De qué trata?
El libro desarrolla el Módulo Formativo Inglés profesional para servicios de restauración (MF 1051_3), correspondiente al Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería. La obra aborda la creación de contenido escrito como menús, cartas, horarios y comunicaciones promocionales, así como la atención al cliente en inglés: presentaciones, asesoramiento y gestión de quejas. También se profundiza en la terminología específica de restaurantes y establecimientos hosteleros, todo ello acompañado de ejemplos prácticos y actividades que refuerzan la comprensión.
Temas principales
- Estructuras gramaticales y vocabulario aplicado a la hostelería.
- Elaboración de documentación gastronómica y promocional en inglés.
- Atención al cliente: presentaciones, asesoramiento y resolución de reclamaciones.
- Terminología específica para bares, cafeterías y restaurantes.
- Simulación de situaciones reales y autoevaluación para fijar conocimientos.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a profesionales y estudiantes del sector de la restauración que necesiten adquirir o perfeccionar sus competencias comunicativas en inglés, así como a opositores que cursen el Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería. También es útil para trabajadores de hostelería que deseen mejorar su atención al cliente internacional.
Qué aporta este libro
- Herramientas prácticas para redactar menús, cartas y comunicaciones en inglés.
- Técnicas para manejar la atención al cliente en inglés, incluyendo quejas y reclamaciones.
- Vocabulario especializado y giros idiomáticos propios del sector hostelero.
- Recursos didácticos como audios y ejercicios de autoevaluación para un aprendizaje autónomo.
- Preparación específica para el módulo formativo oficial del Certificado de Profesionalidad.
Ficha técnica
- Editorial: Adams
- Idioma: Español
- Tema: ELT: INGLES PARA FINES ESPECIFICOS
- Colección: OPOSICIONES
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 234
- Dimensiones: 27.0 cm x 20.0 cm
- Peso: 766.0 gr
Valoración editorial
Este manual destaca por su enfoque práctico y orientado al sector de la restauración, combinando teoría gramatical con situaciones reales de trabajo. Su estructura modular y los recursos de audio y autoevaluación lo convierten en una herramienta útil tanto para la formación reglada como para el autoaprendizaje. Es especialmente recomendable para quienes buscan una preparación sólida y aplicada al entorno profesional hostelero.