Descripción
Seguridad alimentaria para todos
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y completa sobre el concepto de seguridad alimentaria, esencial para profesionales y estudiantes del ámbito de la cooperación al desarrollo. Los autores presentan la evolución histórica del término, analizan sus múltiples dimensiones y exponen los debates actuales que enriquecen su comprensión. El libro proporciona herramientas conceptuales y metodológicas para diseñar, ejecutar y evaluar proyectos y estrategias destinados a combatir el hambre en el mundo, convirtiéndose en un recurso valioso para quienes trabajan en la formulación de políticas y programas de desarrollo.
¿De qué trata?
El libro aborda la seguridad alimentaria como un pilar fundamental en la cooperación para el desarrollo, explorando sus causas y consecuencias en el contexto del hambre global. A través de un recorrido por la génesis y evolución del concepto, los autores exponen las principales reflexiones y debates que han permitido mejorar y complementar su comprensión. Además, se presenta una revisión ordenada de la bibliografía existente, facilitando al lector el acceso a las fuentes clave. Con un enfoque práctico, la obra está diseñada para orientar a formuladores y ejecutores de proyectos, programas y estrategias, ofreciendo herramientas para enfrentar los desafíos del suministro y la seguridad de los alimentos.
Temas principales
- Evolución del concepto de seguridad alimentaria en el ámbito del desarrollo
- Causas y consecuencias del hambre en el mundo
- Debates y reflexiones actuales sobre el suministro de alimentos
- Metodologías para la formulación y ejecución de proyectos de seguridad alimentaria
- Revisión y organización de la bibliografía especializada
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales, técnicos y estudiantes del ámbito de la cooperación al desarrollo, la seguridad alimentaria y la tecnología de alimentos. También es de interés para responsables de políticas públicas, ONG y organismos internacionales que trabajan en la lucha contra el hambre y la mejora del suministro de alimentos. Asimismo, resulta útil para investigadores y académicos que buscan una visión estructurada y actualizada del tema.
Qué aporta este libro
- Una comprensión clara y ordenada de la evolución del concepto de seguridad alimentaria
- Herramientas prácticas para diseñar y evaluar proyectos de cooperación
- Acceso a una bibliografía organizada que facilita la profundización en el tema
- Perspectivas actualizadas sobre los debates clave en la lucha contra el hambre
Ficha técnica
- Autor: GALLARDO, CARMELO; LÓPEZ MELÉNDEZ, DINA MABELL; VALDÉS GARCÍA, MARTA
- Editorial: Vision Libros
- Idioma: Español
- Tema: COMIDA Y SOCIEDAD, CUESTIONES DE HIGIENE Y SEGURIDAD, SEGURIDAD Y SUMINISTRO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
- Colección: O.VARIAS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: septiembre de 2012
- Número de páginas: 308
- Peso: 512 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes necesitan una visión integral y práctica de la seguridad alimentaria en el contexto de la cooperación al desarrollo. Su enfoque didáctico y la organización de los contenidos facilitan tanto la consulta rápida como el estudio en profundidad. La combinación de teoría, debate y herramientas prácticas la convierte en un recurso útil para profesionales y estudiantes que buscan abordar el problema del hambre desde una perspectiva fundamentada y aplicable.