Descripción
Memoria sobre el maguey mexicano y sus diversos productos
Resumen del libro
Esta obra es un compendio erudito y minucioso que reúne, por primera vez de forma sistemática, los conocimientos dispersos sobre el maguey, una de las plantas más emblemáticas y versátiles de México. Manuel Payno ofrece al lector una visión panorámica de sus múltiples aplicaciones, desde la producción del pulque hasta sus usos textiles y medicinales, destacando la importancia económica y cultural de esta especie. Un texto fundamental para comprender el valor de un recurso natural que ha moldeado la historia y la identidad de México.
¿De qué trata?
La obra es el resultado de una exhaustiva recopilación de datos extraídos de numerosos libros y escritos de autores mexicanos y extranjeros. Payno constata que, a pesar de su relevancia, el maguey no ha sido estudiado con la profundidad que merece. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará una descripción detallada de la planta, sus variedades, los procesos de cultivo y, sobre todo, los diversos productos que de ella se obtienen. El autor no solo se limita a la exposición de hechos, sino que también señala las lagunas en el conocimiento científico de la época, invitando a una investigación más rigurosa. La memoria se presenta como un documento de gran paciencia y mérito, que sienta las bases para futuros estudios sobre esta planta fundamental.
Temas principales
- Descripción botánica y clasificación de las variedades de maguey.
- Procesos tradicionales de cultivo y aprovechamiento de la planta.
- Obtención y usos del pulque y otros derivados fermentados.
- Aplicaciones textiles, de construcción y medicinales del maguey.
- Importancia económica e histórica del maguey en México.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a botánicos, etnobotánicos, historiadores de la ciencia y la tecnología, así como a cualquier lector interesado en la historia natural de México y en el aprovechamiento de los recursos vegetales. También resultará de gran valor para estudiosos de la cultura mexicana, especialmente aquellos que quieran profundizar en el conocimiento de una planta que ha sido central en la vida económica y social del país.
Qué aporta este libro
- Una recopilación única y sistemática de información dispersa sobre el maguey, difícil de encontrar en otras fuentes.
- Una perspectiva histórica y científica que permite entender la evolución del conocimiento sobre esta planta.
- Un análisis crítico que identifica las áreas de estudio pendientes, ofreciendo una base sólida para la investigación actual.
- Una visión integral de los múltiples usos y aplicaciones del maguey, desde los más conocidos hasta los más singulares.
Ficha técnica
- Autor: Payno, Manuel
- Editorial: Editorial Maxtor
- Idioma: Español
- Tema: BOTANICA Y CIENCIAS DE LAS PLANTAS
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: febrero de 2012
- Número de páginas: 136
- Peso: 180 g
Valoración editorial
Esta obra de Manuel Payno es una pieza clave para cualquier biblioteca especializada en botánica e historia natural de México. Su valor reside en la cuidadosa recopilación de fuentes dispersas, ofreciendo una visión de conjunto que sigue siendo relevante para comprender la importancia del maguey. Aunque se trata de un texto del siglo XIX, su enfoque sistemático y su llamada a una investigación más profunda lo convierten en un punto de partida imprescindible para el lector interesado en los recursos vegetales y su impacto cultural y económico.