Descripción
A INDUSTRIA DERIVADA DA PESCA NO CONCELLO DE PORTO DO SON
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis detallado de la industria pesquera derivada en el municipio de Porto do Son, con un enfoque especial en las salgadeiras (factorías de salazón) entre 1774 y 1934. El autor, Manuel Mariño del Río, reconstruye la evolución histórica, económica y social de esta actividad clave en la costa gallega. El lector encontrará una investigación rigurosa que desvela cómo la transformación del pescado configuró el paisaje productivo y la vida de la comunidad sonense durante más de un siglo y medio.
¿De qué trata?
El libro se centra en el estudio de la industria derivada de la pesca en el Concello de Porto do Son, prestando especial atención al fenómeno de las salgadeiras. A lo largo de sus páginas, el autor documenta el surgimiento, auge y declive de estas instalaciones dedicadas a la salazón del pescado, desde finales del siglo XVIII hasta el primer tercio del siglo XX. Se abordan aspectos como la localización geográfica de las fábricas, las técnicas de producción empleadas, el contexto normativo de la época y el impacto en la economía local. La investigación se apoya en fuentes documentales históricas, ofreciendo una visión concreta de un sector que fue fundamental para el desarrollo de esta zona costera de Galicia.
Temas principales
- Historia de la industria pesquera en Galicia.
- Las salgadeiras y el proceso de salazón del pescado (1774-1934).
- Evolución económica y social del Concello de Porto do Son.
- Arqueología industrial y patrimonio marítimo.
- Fuentes documentales para el estudio de la pesca tradicional.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a historiadores, investigadores y estudiantes interesados en la historia económica y social de Galicia, especialmente en el sector pesquero. También resultará de gran valor para profesionales de la acuicultura y la piscicultura que deseen conocer los antecedentes históricos de la industria, así como para cualquier lector con curiosidad por el patrimonio cultural y la evolución de las comunidades costeras gallegas.
Qué aporta este libro
- Un estudio de caso exhaustivo sobre un sector industrial clave en la Galicia rural y costera.
- Información histórica detallada y documentada sobre las técnicas de salazón tradicionales.
- Contextualización del desarrollo local de Porto do Son dentro de la historia pesquera de la región.
- Una perspectiva útil para comprender la evolución de las industrias derivadas de la pesca.
Ficha técnica
- Autor: Manuel Mariño del Río
- Editorial: Toxosoutos
- Idioma: Gallego
- Tema: Acuicultura y piscicultura: práctica y técnica
- Colección: Divulgación
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 1996
- Número de páginas: 155
- Dimensiones: 14.9 x 0.3 cm
- Peso: 298.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para el estudio localizado de la industria pesquera gallega. Su valor reside en la minuciosidad con la que aborda un periodo y una actividad concreta, ofreciendo datos y análisis que trascienden el mero interés local. Para el público especializado en historia económica o patrimonial, este libro proporciona una base sólida y bien documentada. Para el lector general interesado en la cultura del mar en Galicia, supone una inmersión rigurosa en un capítulo fundamental de su pasado productivo.