Descripción
El vi a mallorca
Resumen del libro
Una obra divulgativa que recorre el universo vitivinícola de Mallorca, desde el cultivo de la vid hasta la elaboración del vino. El libro ofrece una visión completa del sector, destacando el trabajo de viticultores, bodegueros y las instituciones que conforman la industria enológica de la isla. Incluye una documentada reseña de los cellers mallorquines en activo, convirtiéndose en una guía de referencia para conocer y apreciar los vinos de la región.
¿De qué trata?
El libro se adentra en el mundo del vino mallorquín, presentando de forma accesible el proceso que va desde la viña hasta la copa. El autor, Francesc Grimalt Oliver, desglosa el trabajo de los cultivadores de la vid y los elaboradores de vino, así como el papel de las distintas instituciones que regulan y promueven la industria enológica local. Una parte fundamental de la obra es la reseña detallada de los cellers mallorquines que se encuentran en activo, ofreciendo al lector un directorio práctico y actualizado para descubrir las bodegas de la isla.
Temas principales
- Viticultura y elaboración del vino en Mallorca.
- El trabajo de los cultivadores de la vid y los bodegueros.
- Instituciones y organismos relacionados con la industria enológica.
- Guía de cellers mallorquines en activo.
- Divulgación de la cultura del vino de la isla.
¿Para quién está recomendado?
Para aficionados al vino que deseen conocer en profundidad la producción vitivinícola de Mallorca, así como para profesionales del sector, sumilleres y enólogos interesados en la oferta enológica de la isla. También es una lectura idónea para viajeros y amantes de la gastronomía que quieran descubrir los cellers y los vinos de la región.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y divulgativa de la industria del vino en Mallorca.
- Un directorio actualizado de los cellers mallorquines en activo.
- Conocimiento sobre el trabajo de viticultores y elaboradores locales.
- Información sobre las instituciones que conforman el sector enológico.
Ficha técnica
- Autor: Grimalt Oliver, Francesc
- Editorial: Edicions Documenta Balear
- Idioma: Catalán
- Tema: Vinos
- Colección: Menjavents
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 144
- Peso: 266 g
Valoración editorial
Una guía práctica y documentada que cubre un vacío informativo sobre los vinos de Mallorca. Su enfoque divulgativo y la inclusión de un listado de bodegas activas la convierten en una herramienta útil tanto para el curioso como para el profesional que desee acercarse a la realidad vitivinícola de la isla.