Descripción
Cócteles
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica y visual para adentrarse en el arte de la coctelería. El lector descubrirá cómo combinar materias primas esenciales como el vodka ruso, el tequila mexicano, el whisky escocés o el ron cubano con zumos cítricos y soda fría. Aprenderá a distinguir los sutiles matices de sabor y color, la temperatura ideal para cada mezcla y el toque final que aporta una hoja de menta. Incluye, además, un apartado de recetas contra la resaca y una sección especial de bebidas sin alcohol para quienes prefieren opciones más suaves.
¿De qué trata?
La obra ofrece un recorrido completo por el mundo de los cócteles, desde la selección de los licores base hasta la presentación final. Se explica cómo reconocer las características de cada destilado y cómo combinarlos con ingredientes frescos para lograr equilibrio en sabor y aroma. Se presta especial atención a los detalles que marcan la diferencia: la temperatura precisa, la decoración con hierbas aromáticas y la proporción exacta de cada componente. El libro culmina con soluciones prácticas para los efectos del alcohol, como recetas para aliviar la resaca, y una selección de cócteles sin alcohol pensada para todos los públicos.
Temas principales
- Identificación y uso de licores base: vodka, tequila, whisky y ron.
- Técnicas de mezcla y combinación de sabores con zumos y refrescos.
- Importancia de la temperatura y el punto de carbonatación en cada preparación.
- Decoración y matices aromáticos con ingredientes como la menta.
- Recetas específicas para combatir la resaca.
- Elaboración de bebidas sin alcohol para opciones no alcohólicas.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido tanto a aficionados que desean iniciarse en la coctelería casera como a entusiastas que buscan perfeccionar sus técnicas. También resulta útil para quienes organizan reuniones sociales y quieren sorprender con combinaciones originales, así como para aquellos interesados en alternativas sin alcohol. Es un recurso práctico para cualquier persona que valore los detalles en la preparación de bebidas.
Qué aporta este libro
- Conocimiento práctico sobre las materias primas y su correcta combinación.
- Técnicas para controlar la temperatura y la carbonatación en cada cóctel.
- Recetas específicas para mitigar los efectos de la resaca.
- Una sección completa de bebidas sin alcohol para todos los gustos.
- Inspiración para crear presentaciones atractivas con decoración natural.
Ficha técnica
- Autor: WISNIEWSKI; IAN
- Editorial: EDITORIAL ACANTO S.A.
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - COCINA GENERAL Y RECETAS - BEBIDAS
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 144
- Dimensiones: 25.0 cm x 21.0 cm
- Peso: 782.0 gr
Valoración editorial
Se trata de un manual bien estructurado que combina teoría y práctica en un formato visual atractivo. La inclusión de recetas contra la resaca y de bebidas sin alcohol amplía su utilidad más allá de la coctelería clásica. Es una obra recomendable para quienes buscan un punto de partida sólido o desean ampliar su repertorio con propuestas originales y bien explicadas.