Descripción
NUTRICION HUMANA Y COCINA VEGETA
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía completa sobre la alimentación vegetariana desde una perspectiva médica y naturista. El autor, con más de seis décadas de experiencia profesional y personal, presenta los fundamentos de una dieta basada en plantas, explicando sus beneficios para la salud y el bienestar general. El libro no solo aborda la exclusión de carnes y pescados, sino que también profundiza en la eliminación de sustancias como el alcohol, el tabaco y otras drogas, ofreciendo un enfoque integral hacia un estilo de vida saludable.
¿De qué trata?
El libro expone los principios de la nutrición humana aplicados a la cocina vegetariana, basándose en la experiencia clínica y personal del autor. Se analiza cómo el régimen vegetariano, entendido como una práctica que rechaza no solo los alimentos de origen animal, sino también el alcohol, el tabaco y las drogas tóxicas o supresivas, puede convertirse en la mejor base para mantener y recuperar la salud. A lo largo de sus páginas, se describen los efectos observados durante más de sesenta años de práctica médico-naturista, proporcionando al lector una visión fundamentada sobre los beneficios de este estilo de vida.
Temas principales
- Fundamentos de la alimentación vegetariana desde la medicina naturista.
- Relación entre la dieta basada en plantas y la prevención de enfermedades.
- Eliminación de sustancias nocivas (alcohol, tabaco, drogas) como parte del régimen.
- Experiencia clínica y observaciones a largo plazo sobre los efectos del vegetarianismo.
- Principios de nutrición humana aplicados a la cocina sin productos animales.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en adoptar o profundizar en una alimentación vegetariana, así como a quienes buscan un enfoque naturista para mejorar su salud. También resulta de utilidad para profesionales de la nutrición, dietética o medicina que deseen conocer una perspectiva basada en la experiencia clínica prolongada. Es especialmente recomendado para lectores que valoran un estilo de vida libre de tóxicos y que buscan información fundamentada sobre los beneficios del vegetarianismo.
Qué aporta este libro
- Conocimiento basado en más de 60 años de práctica médico-naturista y experiencia personal del autor.
- Comprensión integral del régimen vegetariano, más allá de la simple exclusión de carnes y pescados.
- Orientación sobre cómo eliminar sustancias nocivas como el alcohol y el tabaco para potenciar la salud.
- Fundamentos sólidos para adoptar una alimentación vegetariana como base para el bienestar general.
- Perspectiva práctica y observacional sobre los efectos reales de este estilo de vida en la salud humana.
Ficha técnica
- Autor: ALFONSO; DR.EDUARDO
- Editorial: LIBRERIA ARGENTINA
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: noviembre de 2023
- Número de páginas: 160
- Dimensiones: 17 x 21 cm
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes buscan una aproximación seria y fundamentada a la alimentación vegetariana desde la óptica naturista. El valor principal reside en la dilatada experiencia del autor, que aporta credibilidad y profundidad a los contenidos. Aunque el enfoque es muy específico y puede no alinearse con todas las corrientes nutricionales actuales, resulta un recurso valioso para el lector interesado en un estilo de vida saludable integral, que va más allá de la dieta para incluir la eliminación de hábitos tóxicos.