Descripción
GANADERIA ECOLOGICA Y RAZAS AUTOCTONAS
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y completa sobre los fundamentos de la ganadería ecológica y la importancia de las razas autóctonas en la producción sostenible. El lector encontrará un análisis detallado de los sistemas de manejo, alimentación y sanidad adaptados a la normativa ecológica, así como una valoración de las razas locales como recurso genético y cultural. Un manual esencial para profesionales y estudiantes que buscan comprender las claves de una producción ganadera respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal.
¿De qué trata?
El libro aborda los principios de la ganadería ecológica, centrándose en la cría y conservación de razas autóctonas como pilar de la sostenibilidad. Explica las técnicas de manejo en pastoreo, la alimentación basada en recursos naturales y los sistemas de prevención sanitaria sin productos químicos de síntesis. Además, analiza la adaptación de estas razas al entorno, su resistencia a enfermedades y su contribución a la biodiversidad. La obra también revisa la normativa europea y nacional que regula la producción ecológica, ofreciendo pautas para la certificación y comercialización de productos.
Temas principales
- Principios y normativa de la ganadería ecológica
- Conservación y recuperación de razas autóctonas
- Sistemas de manejo en pastoreo y alimentación natural
- Prevención sanitaria y bienestar animal en producción ecológica
- Certificación y comercialización de productos ecológicos
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a ganaderos y agricultores que deseen reconvertir sus explotaciones al modelo ecológico, así como a estudiantes de veterinaria, ingeniería agrónoma y ciencias ambientales. También resulta de interés para técnicos asesores, responsables de administraciones públicas y cualquier profesional del sector agroalimentario que busque profundizar en la producción ganadera sostenible y la valorización de razas locales.
Qué aporta este libro
- Conocimiento práctico para implementar un sistema de ganadería ecológica desde sus bases.
- Herramientas para identificar y conservar razas autóctonas, mejorando la rentabilidad de la explotación.
- Claves para cumplir con la normativa vigente y obtener la certificación ecológica.
- Estrategias de manejo que optimizan el bienestar animal y la calidad del producto final.
Ficha técnica
- Autor: GARCIA ROMERO; CARMELO-VICTOR#CORDERO MORALES; REMEDIOS
- Editorial: AGRICOLA ESPAÑOLA
- Idioma: Español
- Tema: GANADERIA - REPRODUCCION DE GANADO
- Colección: AGRICOLA ESPAÑOLA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2006
- Número de páginas: 112
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 730.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia concisa y bien estructurada que aborda un tema de creciente relevancia en el sector agropecuario. Su enfoque práctico y su atención a las razas autóctonas la convierten en un recurso valioso para quienes buscan combinar productividad con sostenibilidad. Aunque su fecha de publicación es de 2006, los principios y normativas que expone siguen siendo fundamentales para entender la ganadería ecológica actual.