Descripción
Mallorca, gastronomía y cocina
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica para descubrir y preparar los platos más emblemáticos de la cocina mallorquina. A través de sus páginas, el lector explorará una tradición culinaria que combina recetas ancestrales con influencias exóticas, aprendiendo a elaborar desde el tumbet hasta la caldereta de langosta. Una obra imprescindible para quienes desean conocer la cultura gastronómica de la isla y reproducir sus sabores auténticos en casa.
¿De qué trata?
La obra se sumerge en la esencia de la cocina de Mallorca, presentando una selección de sus platos más representativos. El lector encontrará recetas detalladas de preparaciones como la sopa de verdura y pan moreno, el frit mallorquí o la caldereta de langosta, todas ellas explicadas de manera clara para facilitar su elaboración. Además, el libro contextualiza cada plato dentro de la cultura gastronómica de la isla, ofreciendo una visión completa de cómo la tradición y el exotismo se fusionan en la mesa mallorquina.
Temas principales
- Cocina tradicional mallorquina y sus recetas emblemáticas
- Fusión de tradición e influencias exóticas en la gastronomía insular
- Elaboración de platos característicos como el tumbet, el frit mallorquí y la caldereta de langosta
- Cultura culinaria de Mallorca y su patrimonio gastronómico
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la cocina mediterránea y regional que deseen ampliar su repertorio con recetas auténticas de Mallorca. También es ideal para viajeros y curiosos gastronómicos interesados en conocer la cultura culinaria de la isla, así como para cocineros domésticos que buscan preparar platos tradicionales con ingredientes accesibles.
Qué aporta este libro
- Acceso a recetas tradicionales mallorquinas explicadas paso a paso para su fácil reproducción
- Comprensión de la cultura gastronómica de Mallorca y su mezcla de tradición y exotismo
- Conocimiento de platos icónicos como el tumbet, la sopa de verdura o la caldereta de langosta
- Inspiración para explorar la cocina insular y sorprender con sabores auténticos
Ficha técnica
- Autor: Font i Rodon, Marga; Aleu Amat, Oriol
- Editorial: Triangle Postals, S.L.
- Idioma: ruso
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, etc.
- Colección: Serie 4
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 6/21/1120
- Número de páginas: 192
- Peso: 289 g
Valoración editorial
Este libro resulta una herramienta valiosa para quienes desean adentrarse en la cocina mallorquina de forma práctica y documentada. Su enfoque en recetas tradicionales y en la cultura gastronómica de la isla lo convierte en una opción atractiva tanto para cocineros aficionados como para interesados en la gastronomía regional. La presentación en formato de bolsillo facilita su consulta, y la selección de platos emblemáticos asegura una experiencia culinaria auténtica.