Descripción
El bosque comestible
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica y visual para diseñar, implementar y mantener un bosque comestible o jardín forestal. Basado en la experiencia del influyente permacultor Damien Dekarz, la obra ofrece un enfoque claro y accesible para producir alimentos mientras se favorece la biodiversidad. Con abundantes fotografías, dibujos y referencias a más de 230 plantas útiles, el lector encontrará desde la elección de especies y técnicas de injerto hasta la integración de animales y hongos. Es un manual completo, ameno y lúdico que transforma la teoría en pasos concretos para crear un ecosistema productivo y sostenible.
¿De qué trata?
El libro explica el funcionamiento de un bosque comestible, un sistema de cultivo que imita la estructura de un bosque natural para producir alimentos de forma sostenible. A través de ejemplos prácticos y detallados, Damien Dekarz describe cómo diseñar el espacio, seleccionar las plantas adecuadas según su tamaño y función, y gestionar la multiplicación e injerto de especies. También aborda la diversificación de la producción, incluyendo la cría de animales y el cultivo de hongos. El texto combina información técnica con una filosofía clara: no tiene sentido producir alimentos sin favorecer la biodiversidad. El resultado es una obra práctica y visual que guía al lector paso a paso en la creación de su propio jardín forestal.
Temas principales
- Diseño e implementación de bosques comestibles y jardines forestales.
- Selección y multiplicación de más de 230 plantas útiles.
- Técnicas de injerto y mantenimiento de especies vegetales.
- Integración de animales y hongos en el ecosistema productivo.
- Permacultura y agricultura sostenible aplicada al huerto.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a horticultores, permacultores, jardineros aficionados y cualquier persona interesada en la agricultura sostenible y la autosuficiencia alimentaria. Es ideal para quienes buscan un enfoque práctico y visual para crear un espacio productivo que respete y potencie la biodiversidad. También resulta útil para estudiantes y profesionales del medioambiente que deseen aplicar los principios de la permacultura en proyectos reales.
Qué aporta este libro
- Una guía visual y detallada para diseñar un bosque comestible desde cero.
- Referencias a más de 230 plantas útiles con indicaciones sobre su tamaño y cuidados.
- Técnicas prácticas de injerto, multiplicación y mantenimiento de especies.
- Estrategias para diversificar la producción con animales y hongos.
- Un enfoque lúdico y ameno que facilita la comprensión de conceptos complejos.
Ficha técnica
- Autor: CRISTINA PREPELITA CHIARASINI - AGENCE C
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: EL MEDIOAMBIENTE, AGRICULTURA SOSTENIBLE, MATERIAL DIDACTICO
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: marzo de 2023
- Número de páginas: 200
- Peso: 540 g
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque práctico y visual, que convierte conceptos avanzados de permacultura en pasos accionables para cualquier lector. La experiencia de Damien Dekarz, uno de los referentes del sector, aporta credibilidad y profundidad a los contenidos. Es un recurso valioso tanto para principiantes como para expertos que deseen ampliar sus conocimientos sobre bosques comestibles y agricultura sostenible. Su estilo ameno y bien ilustrado facilita la comprensión y aplicación de las técnicas presentadas.