Descripción
Acuicultura marina mediterránea - producción, comercialización
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis exhaustivo y multidisciplinar del sector de la acuicultura marina en el Mediterráneo, centrándose en la producción y comercialización de lubina y dorada en España. El libro examina las ventajas competitivas de la industria española, los retos que enfrenta para mantener su liderazgo en el mercado nacional e internacional, y propone alternativas estratégicas para mejorar las condiciones productivas y comerciales del sector. Una lectura imprescindible para profesionales y estudiosos que buscan comprender las dinámicas actuales y el potencial de crecimiento de esta industria.
¿De qué trata?
El libro aborda la situación actual de la industria acuícola española, centrándose en la producción de lubina y dorada en la cuenca mediterránea. El análisis se desarrolla bajo la premisa de que el futuro del sector no puede decidirse únicamente con acciones locales o con una orientación exclusiva hacia el incremento de la capacidad productiva. La obra examina cómo la apertura a los mercados internacionales afecta directamente a la industria nacional.
Se presenta un proceso de investigación multidisciplinar que identifica las ventajas competitivas del sector español, así como los retrasos y limitaciones existentes. Estos pueden deberse a diversas causas, desde las condiciones biológicas de producción hasta la absorción de tecnología de reproducción y engorde, pasando por la estructura empresarial y las condiciones de comercialización. El objetivo final es ofrecer alternativas viables en diferentes planos para que los actores del sector puedan mejorar su posición competitiva y fomentar un desarrollo más intenso y sostenible.
Temas principales
- Producción acuícola de lubina y dorada en el Mediterráneo
- Competitividad de la industria acuícola española frente a los mercados internacionales
- Análisis de la estructura empresarial del sector productivo
- Condiciones biológicas de producción y tecnología de reproducción y engorde
- Estrategias de comercialización y posicionamiento en el mercado
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector acuícola, empresarios y directivos de empresas de producción y comercialización de productos del mar, así como a investigadores, estudiantes de veterinaria, biología marina, ciencias del mar y economía agraria. También resulta de gran utilidad para técnicos y responsables de políticas públicas relacionadas con la pesca y la acuicultura, y para cualquier persona interesada en comprender los desafíos y oportunidades de la industria acuícola mediterránea.
Qué aporta este libro
- Un análisis detallado y actualizado de la situación competitiva de la acuicultura española de lubina y dorada.
- Identificación de las causas que limitan el crecimiento del sector, desde aspectos biológicos hasta comerciales.
- Propuestas de alternativas estratégicas para mejorar la productividad y la comercialización.
- Una visión multidisciplinar que integra factores técnicos, empresariales y de mercado.
- Herramientas para la toma de decisiones informadas en el ámbito de la producción y la comercialización acuícola.
Ficha técnica
- Autor: FUNDACIÓN ALFONSO, MARTÍN ESCUDERO
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: Veterinaria, acuicultura y piscicultura: práctica y técnica
- Colección: Pdte. Colección
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 10/10/520
- Número de páginas: 366
- Peso: 710 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes buscan un análisis riguroso y aplicado del sector acuícola mediterráneo, con especial atención al caso español. Su enfoque multidisciplinar y su orientación a la resolución de problemas concretos la convierten en una herramienta valiosa tanto para la toma de decisiones empresariales como para la investigación académica. El libro ofrece una visión realista de los desafíos del sector, pero también señala vías concretas para superarlos, lo que lo hace especialmente relevante en un contexto de creciente competencia internacional.