Descripción
VITICULTURA TECNICAS DE CULTIVO
Resumen del libro
Esta obra se presenta como una herramienta de trabajo completa y práctica, dirigida tanto a técnicos y profesionales del sector vitícola como a estudiantes de agronomía y enología. En sus páginas, el lector encontrará una síntesis de los aspectos generales recogidos en la bibliografía científica y técnica, combinada con la experiencia directa de los autores en el cultivo de la vid. El libro abarca desde el origen y la historia de la vid hasta las técnicas de cultivo más actuales, incluyendo el estudio de plagas, enfermedades y accidentes, todo ello complementado con un glosario especializado y abundante material gráfico.
¿De qué trata?
El libro ofrece un recorrido exhaustivo por el mundo de la viticultura, estructurando su contenido para cubrir todas las fases del cultivo. Comienza explorando el origen, la historia y la taxonomía de la vid, para luego profundizar en los distintos cultivares y patrones. La obra dedica una atención especial a las técnicas de cultivo, la multiplicación y el establecimiento de la especie, proporcionando pautas claras y aplicables. Además, analiza las principales plagas, enfermedades y accidentes que pueden afectar al viñedo, ofreciendo criterios para su identificación y manejo. Como valor añadido, incluye un glosario detallado sobre el cultivo de la vid y la elaboración de vinos, facilitando la comprensión de la terminología específica. Todo ello se apoya en una rica documentación gráfica y fotográfica, con más de 170 fotografías en color y numerosos dibujos originales que ilustran los conceptos explicados.
Temas principales
- Origen, historia y taxonomía de la vid.
- Descripción y selección de cultivares y patrones.
- Técnicas de cultivo, multiplicación y establecimiento del viñedo.
- Identificación y control de plagas, enfermedades y accidentes del viñedo.
- Glosario terminológico sobre viticultura y enología.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está especialmente recomendado para técnicos y profesionales del sector vitícola que busquen una guía de referencia actualizada y práctica. También es una herramienta fundamental para estudiantes de agronomía y enología en los distintos niveles de formación, así como para viticultores y aficionados avanzados que deseen profundizar en el conocimiento del cultivo de la vid desde una perspectiva técnica y aplicada.
Qué aporta este libro
- Una visión integral y actualizada de la viticultura, combinando teoría científica con experiencia práctica.
- Pautas detalladas y aplicables sobre técnicas de cultivo, multiplicación y manejo del viñedo.
- Un glosario especializado que facilita la comprensión de la terminología técnica del sector.
- Abundante material gráfico (más de 170 fotografías en color y dibujos originales) que apoya visualmente los contenidos.
Ficha técnica
- Autor: MELGAREJO
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: AGRICULTURA Y EXPLOTACION AGROPECUARIA - VITICULTURA
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Peso: 325.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia sólida y bien estructurada, que cumple con su objetivo de ser una herramienta de trabajo útil para el sector. Su principal valor reside en la combinación de rigor científico con aplicabilidad práctica, respaldada por la experiencia de los autores. La inclusión de un glosario y el abundante material gráfico la convierten en un recurso didáctico eficaz, especialmente valioso para estudiantes y profesionales que necesiten una guía completa y accesible sobre el cultivo de la vid.