Descripción
Producción de agrios
Resumen del libro
Este manual técnico, obra del reconocido especialista Manuel Amorós, aborda de manera exhaustiva el cultivo de los agrios, uno de los grupos frutales más producidos a nivel mundial. La obra profundiza en la evolución de las técnicas de cultivo, haciendo especial hincapié en el respeto al medio ambiente y la seguridad alimentaria. En esta tercera edición, el autor actualiza contenidos clave como la normativa fitosanitaria y los límites máximos de residuos, ofreciendo una herramienta práctica y actualizada para citricultores, técnicos y estudiantes del sector.
¿De qué trata?
El libro se centra en la producción de cítricos, desde las prácticas culturales más respetuosas con el entorno hasta la gestión post-cosecha. La sinopsis original destaca la rápida evolución de las técnicas empleadas, y esta edición amplía el conocimiento sobre nuevas variedades que cubren espacios importantes en los periodos de maduración. Se actualiza la normativa relacionada con la Directiva 91/414/CEE y se detallan los Límites Máximos de Residuos (LMR) autorizados para la exportación a Estados Unidos, tanto en campo como en almacén. El texto se presenta como una guía para minimizar errores en el complejo manejo del cultivo.
Temas principales
- Técnicas de cultivo de cítricos y su evolución.
- Variedades de agrios y su adaptación a diferentes periodos de maduración.
- Prácticas culturales sostenibles y respeto al medio ambiente.
- Seguridad alimentaria y normativa fitosanitaria (Directiva 91/414/CEE).
- Límites Máximos de Residuos (LMR) en producción y post-recolección para exportación.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a citricultores profesionales, técnicos agrícolas, ingenieros agrónomos, estudiantes de agronomía y cualquier profesional del sector hortofrutícola que busque una guía actualizada y rigurosa sobre la producción de agrios.
Qué aporta este libro
- Información técnica actualizada sobre nuevas variedades y su manejo.
- Conocimiento detallado de la normativa fitosanitaria vigente y los LMR para exportación.
- Enfoque práctico para mejorar las decisiones en el cultivo, reduciendo errores comunes.
- Perspectiva actual sobre la sostenibilidad y la seguridad del consumidor en citricultura.
Ficha técnica
- Autor: AMOROS CASTAÑER, MANUEL
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: HORTICULTURA
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: octubre de 2003
- Número de páginas: 354
- Peso: 713 g
Valoración editorial
Se trata de un manual de referencia consolidado en el ámbito de la citricultura, que destaca por su enfoque práctico y su constante actualización. La obra de Manuel Amorós resulta de gran utilidad para profesionales que necesitan estar al día en normativas y técnicas de cultivo, ofreciendo un contenido técnico riguroso que facilita la toma de decisiones en el campo y en la gestión post-cosecha.