Descripción
Una por mamá, otra por papá
Resumen del libro
Este libro es la solución práctica para padres que buscan que sus hijos disfruten de una alimentación variada y saludable sin luchas en la mesa. Sergio Fernández, cocinero y padre de tres hijos, presenta 50 recetas diseñadas para hacer atractivos los alimentos esenciales. Más que un simple recetario, es una guía divertida y didáctica que enseña a los pequeños a apreciar diferentes sabores, convirtiendo la hora de la comida en un momento de descubrimiento compartido y placer culinario.
¿De qué trata?
El libro aborda el problema común de la inapetencia infantil y la resistencia a probar nuevos alimentos. A través de 50 recetas creativas y visualmente atractivas, el autor propone una estrategia lúdica para presentar verduras, frutas, carnes y pescados de forma que resulten apetecibles para los niños. Las preparaciones están pensadas para ser sencillas y para que los padres puedan cocinarlas junto a sus hijos, fomentando así una relación positiva con la comida. El enfoque no está en la disciplina, sino en la seducción culinaria: colores, formas y presentaciones divertidas que despiertan la curiosidad y el apetito de los más pequeños.
Temas principales
- Alimentación infantil equilibrada y variada.
- Estrategias para superar la selectividad alimentaria en niños.
- Cocina creativa y divertida orientada al público infantil.
- Implicación de los niños en la preparación de sus comidas.
- Recetas prácticas y accesibles para el día a día familiar.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a padres, madres y cuidadores que enfrentan dificultades con la alimentación de sus hijos, especialmente aquellos con niños entre 2 y 10 años que muestran rechazo a ciertos alimentos o tienen poco apetito. También es útil para educadores, monitores de comedores escolares y cualquier persona interesada en la cocina infantil y la educación nutricional temprana.
Qué aporta este libro
- Un repertorio de 50 recetas probadas que hacen atractivos los alimentos básicos para los niños.
- Técnicas y trucos de presentación para convertir platos cotidianos en experiencias divertidas.
- Consejos prácticos de un cocinero profesional que también es padre, basados en la experiencia real.
- Oportunidades para cocinar en familia, fortaleciendo el vínculo y la autonomía del niño.
- Un enfoque positivo y sin estrés para abordar la hora de la comida.
Ficha técnica
- Autor: SERGIO FERNÁNDEZ GUERRERO
- Editorial: Ediciones Temas de Hoy
- Idioma: Español
- Tema: CONSEJOS PARA PADRES, AUTOAYUDA Y DESARROLLO PERSONAL, COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, COCINA GENERAL Y RECETAS, INFANTILES, JUVENILES Y DIDÁCTICOS
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2009
- Número de páginas: 192
- Dimensiones: 23.5 cm x 22.5 cm
- Peso: 896.0 gr
Valoración editorial
Se trata de un recetario funcional y bien orientado a una necesidad muy concreta: hacer que los niños coman de todo de forma voluntaria. Su valor reside en la combinación de la experiencia profesional del autor como cocinero mediático y su vivencia personal como padre. Las recetas son el núcleo práctico, pero el enfoque pedagógico y lúdico es lo que realmente diferencia a esta obra de un recetario convencional. Es una herramienta útil para cualquier hogar con niños pequeños, especialmente para aquellos que buscan soluciones creativas y efectivas más allá de la imposición.