Descripción
Los lunes lentejas
Resumen del libro
Este libro es mucho más que un recetario: es una herramienta de integración y un homenaje a la cocina casera. Con casi 50 recetas básicas, la obra nace del blog homónimo y del proyecto social "Cocinando Tu Futuro", orientado a la formación de inmigrantes. Editado sin ánimo de lucro por la Fundación Cajasol, ofrece platos sencillos, accesibles y llenos de sabor, pensados para cualquier persona que quiera aprender a cocinar con productos cotidianos. Una propuesta que une gastronomía, solidaridad y tradición.
¿De qué trata?
El libro recopila casi medio centenar de recetas básicas de la cocina tradicional, presentadas de forma clara y práctica. Cada plato está pensado para ser elaborado con ingredientes comunes, sin complicaciones técnicas ni utensilios especializados. La obra está vinculada al proyecto formativo "Cocinando Tu Futuro", dirigido a personas inmigrantes, y su objetivo es facilitar la autonomía culinaria y la integración a través de la cocina. Escrito sin ánimo de lucro, el libro transmite un mensaje de solidaridad y accesibilidad, demostrando que cocinar puede ser un acto sencillo, nutritivo y compartido.
Temas principales
- Cocina casera y tradicional con recetas básicas y accesibles.
- Integración social y formación culinaria para inmigrantes.
- Solidaridad y proyectos sin ánimo de lucro vinculados a la gastronomía.
- Recetas económicas y nutritivas con ingredientes de uso cotidiano.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a personas que desean aprender a cocinar platos sencillos y nutritivos, especialmente aquellas con poca experiencia en la cocina. También es una obra de interés para educadores, voluntarios y profesionales que trabajan en proyectos de integración social y formación para inmigrantes. Además, resulta atractiva para lectores que valoran la cocina tradicional, los recetarios prácticos y las iniciativas solidarias vinculadas a la gastronomía.
Qué aporta este libro
- Una colección de casi 50 recetas básicas, explicadas de forma clara y apta para principiantes.
- El respaldo de un proyecto social real de formación para inmigrantes, lo que añade un valor solidario a la obra.
- La posibilidad de cocinar platos tradicionales con ingredientes económicos y accesibles.
- Un enfoque práctico y sin pretensiones, ideal para quienes buscan recetas funcionales para el día a día.
- La satisfacción de contribuir, a través de la compra, a una iniciativa sin ánimo de lucro.
Ficha técnica
- Autor: BARRIOS FEDRIANI, CHARO
- Editorial: FUNDACION EL MONTE
- Idioma: Español
- Tema: FICCION MODERNA Y CONTEMPORANEA, COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección: FUERA DE COLECCION
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: enero de 2013
- Número de páginas: 80
- Peso: 100 g
Valoración editorial
Se trata de un recetario breve pero muy funcional, que destaca por su enfoque social y su carácter desinteresado. La autora logra transmitir la esencia de la cocina casera con recetas sencillas, pensadas para ser ejecutadas por cualquier persona, independientemente de su nivel de habilidad. El vínculo con el proyecto "Cocinando Tu Futuro" le otorga una dimensión solidaria que lo diferencia de otros libros de cocina básica. Es una obra recomendable para quienes buscan aprender a cocinar platos tradicionales con pocos recursos y, al mismo tiempo, apoyar una iniciativa de integración social.