Descripción
Frutos Tropicales en la Costa Andaluza
Resumen del libro
Esta obra ofrece un recorrido completo por más de cuarenta frutos de origen tropical que se cultivan con éxito en la costa andaluza. Escrita por un experto comercial y un ingeniero agrónomo, la obra combina rigor científico con una exposición amena y accesible. El lector descubrirá el origen geográfico e histórico de cada especie, su clasificación botánica, composición y características. Un libro de referencia tanto para el consumidor curioso como para el agricultor interesado en el potencial del subtrópico andaluz.
¿De qué trata?
La obra explora la realidad de la agricultura tropical en el sur de Europa, centrándose en los valles litorales de Málaga y Granada. Los autores, con una trayectoria ligada a la importación, el cultivo y la investigación, presentan los trabajos de adaptación al medio realizados por centros especializados del CSIC y la Junta de Andalucía. El libro detalla más de cuarenta frutos que ya crecen en España sin problemas, explicando su origen histórico y geográfico, su clasificación botánica, su composición nutricional y la forma y características de cada fruto. Se aborda el caso del aguacate como ejemplo pionero de esta adaptación exitosa al clima mediterráneo andaluz.
Temas principales
- Agricultura tropical y subtropical en la costa andaluza
- Adaptación de especies tropicales al clima mediterráneo
- Origen geográfico e histórico de frutos tropicales
- Clasificación botánica y características morfológicas de los frutos
- Composición nutricional y propiedades de cada especie
- Investigación y experimentación agronómica en centros especializados
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a agricultores y profesionales del sector que deseen conocer las posibilidades de cultivo de frutos tropicales en la península ibérica. También resulta de gran interés para consumidores y aficionados a la gastronomía que quieran descubrir el origen y las características de frutas exóticas cultivadas localmente. Asimismo, es una obra útil para estudiantes de agronomía y botánica interesados en la adaptación de especies y la agricultura sostenible en climas templados.
Qué aporta este libro
- Información rigurosa y actualizada sobre más de cuarenta frutos tropicales cultivados en Andalucía.
- Conocimiento práctico basado en la experiencia directa de un pionero en la adaptación de cultivos y un ingeniero investigador.
- Comprensión del origen histórico y geográfico de cada especie, así como sus características botánicas y nutricionales.
- Una visión completa del potencial agrícola del subtrópico andaluz como área única en Europa para estos cultivos.
Ficha técnica
- Autor: Díaz Robledo, Julián; Hermoso González, Jose Mª
- Editorial: Ediciones Norma-Capitel
- Idioma: Español
- Tema: AGRICULTURA TROPICAL: PRACTICA Y TECNICAS
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: septiembre de 2009
- Número de páginas: 224
- Peso: 750 g
Valoración editorial
Este título constituye una obra de referencia para quienes deseen profundizar en el cultivo de frutos tropicales en la costa andaluza. La combinación de la experiencia comercial y la investigación agronómica de sus autores aporta una doble perspectiva que enriquece el contenido. El enfoque, que abarca desde el origen histórico hasta la clasificación botánica y las características de cada fruto, resulta completo y útil tanto para el profesional como para el aficionado. Se trata de un libro que satisface la creciente curiosidad por los productos tropicales de proximidad y su viabilidad en el sur de Europa.