Descripción
SELECCION CLONAL VITICOLA EN CASTILLA-LA MANCHA
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y rigurosa sobre la selección clonal de variedades de vid en Castilla-La Mancha, una de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo. El lector encontrará una explicación detallada de los fundamentos, metodologías y aplicaciones de esta técnica, esencial para mejorar la calidad y la sanidad de los viñedos. El libro aporta las claves para comprender cómo la selección clonal contribuye a la obtención de plantas más productivas y resistentes, optimizando así la producción vitícola regional.
¿De qué trata?
El libro aborda el proceso de selección clonal aplicado a la viticultura en el contexto específico de Castilla-La Mancha. Explica en qué consiste la selección clonal, una técnica que permite identificar y multiplicar las mejores cepas de una variedad, garantizando su identidad genética y mejorando sus características agronómicas y enológicas. A lo largo de sus páginas, se describen las fases del proceso, desde la prospección en campo hasta la certificación del material vegetal, así como los criterios de selección basados en la sanidad, la productividad y la calidad de la uva. La obra se centra en las variedades más representativas de la región, ofreciendo un enfoque práctico para viticultores y técnicos.
Temas principales
- Fundamentos de la selección clonal en vid.
- Metodología de prospección y selección en viñedos de Castilla-La Mancha.
- Criterios de evaluación: sanidad, productividad y calidad enológica.
- Procesos de multiplicación y certificación de clones.
- Variedades autóctonas y su mejora genética mediante selección clonal.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a viticultores, enólogos, técnicos agrícolas, estudiantes de viticultura y enología, así como a cualquier profesional del sector vitivinícola interesado en la mejora de la calidad de la uva y la optimización de los viñedos mediante técnicas de selección clonal.
Qué aporta este libro
- Conocimiento práctico sobre la metodología de selección clonal aplicada a la viticultura regional.
- Herramientas para identificar y seleccionar las mejores cepas de vid en función de criterios objetivos.
- Comprensión de los beneficios de la selección clonal para la sanidad y productividad del viñedo.
- Base técnica para la mejora de la calidad de la uva y, por tanto, del vino.
Ficha técnica
- Autor: DUQUE; MARIA CRISTINA#YAÑEZ BARRAO; FELIX
- Editorial: Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
- Idioma: Español
- Tema: VITICULTURA
- Colección: CIENCIA Y TECNICA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2003
- Número de páginas: 96
- Dimensiones: 220.0 x 155.0
- Peso: 200.0
Valoración editorial
Se trata de una obra especializada y de gran utilidad para el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha. Su enfoque técnico y práctico la convierte en un recurso valioso para quienes buscan mejorar la calidad de sus viñedos mediante métodos científicos contrastados. A pesar de su brevedad, ofrece una visión completa y accesible de la selección clonal, un tema fundamental para la viticultura moderna.