Descripción
CREACION DE VALOR EN LA INDUSTRIA VITIVINICOLA
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis riguroso y práctico sobre cómo mejorar la competitividad y la rentabilidad en el sector vitivinícola. A través del estudio de la cadena de valor, el autor presenta reflexiones y herramientas orientadas a que las bodegas identifiquen oportunidades de diferenciación y optimicen sus procesos. Un recurso indispensable para profesionales y estudiantes que buscan comprender las claves económicas y estratégicas de una industria en constante evolución.
¿De qué trata?
El libro se centra en desglosar la cadena de valor de la industria vitivinícola, desde la producción de la uva hasta la comercialización del vino. Examina cómo cada eslabón puede generar ventajas competitivas sostenibles, abordando aspectos como la gestión de costes, la diferenciación del producto, la estrategia de marca y la relación con los distribuidores. A partir de un enfoque analítico, propone vías concretas para que las bodegas aumenten su valor añadido y mejoren su posición en el mercado, teniendo en cuenta los desafíos actuales del sector.
Temas principales
- Análisis de la cadena de valor en el sector vitivinícola
- Estrategias para mejorar la competitividad y rentabilidad de las bodegas
- Diferenciación del producto y creación de marca en el mercado del vino
- Gestión de costes y optimización de procesos productivos
- Relaciones comerciales y canales de distribución en la industria
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a propietarios y directivos de bodegas, enólogos, responsables de marketing y comerciales del sector vitivinícola. También resulta de gran utilidad para estudiantes y profesionales de la economía agraria, la gestión empresarial y la industria alimentaria que deseen profundizar en las dinámicas estratégicas de la producción y comercialización del vino.
Qué aporta este libro
- Un marco analítico para identificar y potenciar las fuentes de valor en cada etapa de la cadena vitivinícola.
- Herramientas prácticas para diseñar estrategias que incrementen la rentabilidad de la bodega.
- Claves para diferenciar la oferta en un mercado competitivo y globalizado.
- Reflexiones actualizadas sobre los retos económicos del sector, aplicables a la toma de decisiones.
Ficha técnica
- Autor: Ybargüengoitia Millet, Xavier
- Editorial: Publicacions URV
- Idioma: Español
- Tema: Economía de la agricultura, agricultura e industrias afines
- Colección: Recerca
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2022
- Número de páginas: 218
- Peso: 539 g
Valoración editorial
Una obra de referencia para quienes buscan una aproximación estratégica y económica al mundo del vino. Su enfoque en la cadena de valor y la competitividad lo convierte en una lectura necesaria para profesionales del sector que deseen optimizar sus recursos y diferenciarse en el mercado. La claridad expositiva y la aplicación práctica de los conceptos lo hacen accesible sin perder rigor académico.