Descripción
Roser Amorós
Resumen del libro
Este volumen de la colección Retratos de Vino ofrece un retrato íntimo y profesional de Roser Amorós, enóloga formada en la Universitat Rovira i Virgili. A través de su propia narración, el lector descubre el día a día de su trabajo, sus motivaciones personales y los desafíos técnicos y creativos a los que se enfrenta en el mundo de la viticultura. Una obra breve pero reveladora que acerca la figura del enólogo al gran público, combinando experiencia profesional con vivencias personales para mostrar la pasión que hay detrás de cada botella.
¿De qué trata?
El libro recoge la trayectoria de Roser Amorós, una enóloga que comparte su visión sobre el oficio de elaborar vino. A lo largo de sus páginas, la autora describe su formación académica, su incorporación al sector vitivinícola y los proyectos en los que ha participado. La obra profundiza en los objetivos que se plantea en su labor diaria, como la búsqueda de la calidad, la expresión del terruño o la innovación enológica, y también aborda los retos a los que se enfrenta, desde las dificultades climáticas hasta las exigencias del mercado. Todo ello narrado en primera persona, lo que aporta una perspectiva cercana y auténtica sobre el mundo del vino desde dentro.
Temas principales
- La profesión de enólogo: formación, habilidades y responsabilidades.
- La experiencia personal y profesional en el sector vitivinícola.
- Los desafíos técnicos y creativos en la elaboración del vino.
- La relación entre el enólogo y el territorio o terruño.
- La pasión y dedicación como motor del trabajo en viticultura.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a estudiantes y profesionales del sector vitivinícola que deseen conocer de primera mano la experiencia de una enóloga en activo. También resulta de interés para aficionados al vino que quieran entender mejor el trabajo que hay detrás de cada cosecha, así como para lectores curiosos atraídos por las historias personales de quienes dedican su vida a la elaboración de vino.
Qué aporta este libro
- Una visión auténtica y cercana de la profesión de enólogo, contada en primera persona.
- Conocimiento práctico sobre los objetivos y retos reales del trabajo en viticultura.
- Inspiración para quienes se plantean una carrera en el mundo del vino.
- Una perspectiva humana que complementa la formación técnica o académica.
Ficha técnica
- Autor: Troyano Puig; Ruth
- Editorial: Publicacions URV
- Idioma: Español
- Tema: Viticultura
- Colección: Genérica
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2017
- Número de páginas: 82
- Peso: 215 g
Valoración editorial
Se trata de una obra breve pero sustancial, ideal para quienes buscan un acercamiento humano y profesional al mundo de la enología. Al estar narrada en primera persona, ofrece una autenticidad que difícilmente se encuentra en manuales técnicos. Su principal valor reside en mostrar la realidad del oficio más allá de los mitos, siendo especialmente útil para estudiantes que quieran conocer el día a día de un enólogo o para aficionados que deseen profundizar en el lado personal de la viticultura.