Descripción
NEGOCIACION COLECTIVA EN EL SECTOR DE LA HOSTELERIA, 2008, LA
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis exhaustivo y detallado de la dinámica de la negociación colectiva en el sector hostelero español durante el año 2008. La autora, Remedios Roqueta Buj, examina con rigor académico las principales cláusulas, acuerdos y convenios que marcaron las relaciones laborales en un ámbito de actividad económica de gran relevancia. Un estudio imprescindible para comprender la evolución de las condiciones de trabajo en la hostelería nacional.
¿De qué trata?
El libro se adentra en el complejo entramado de la negociación colectiva que tuvo lugar en el sector de la hostelería durante el año 2008. A lo largo de sus páginas, la autora desglosa y analiza los principales convenios colectivos, acuerdos marco y pactos laborales que regularon las condiciones de trabajo en hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos del ramo. Se examinan aspectos como la estructura salarial, la jornada laboral, los descansos, las categorías profesionales, la formación y la prevención de riesgos laborales, entre otros. El estudio no solo describe el contenido de los acuerdos, sino que también valora su impacto en la relación entre empresarios y trabajadores, ofreciendo una visión completa de la realidad laboral del sector en ese período.
Temas principales
- Análisis pormenorizado de la negociación colectiva en el sector hostelero español durante 2008.
- Estudio de las cláusulas y acuerdos más relevantes en materia salarial y de condiciones de trabajo.
- Estructura de la negociación colectiva: convenios de ámbito estatal, autonómico y provincial.
- Relación entre la normativa laboral general y la específica del sector hostelero.
- Evolución de las relaciones laborales en un sector clave de la economía nacional.
¿Para quién está recomendado?
Esta obra está especialmente dirigida a profesionales del derecho laboral, asesores sindicales y empresariales, investigadores en sociología y economía del trabajo, así como a estudiantes universitarios de relaciones laborales y recursos humanos. También resulta de gran utilidad para responsables de recursos humanos y directivos del sector hostelero que deseen comprender el marco normativo y convencional que regula su actividad.
Qué aporta este libro
- Un análisis riguroso y actualizado de la negociación colectiva en un sector de gran relevancia económica.
- Información detallada y sistematizada sobre los principales convenios y acuerdos del año 2008.
- Herramientas para comprender la evolución de las condiciones laborales en la hostelería.
- Una base sólida para la toma de decisiones en el ámbito de las relaciones laborales sectoriales.
Ficha técnica
- Autor: ROQUETA BUJ, REMEDIOS
- Editorial: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales
- Idioma: Español
- Tema: SOCIOLOGIA, ECONOMIA DEL TRABAJO
- Colección: INFORMES Y ESTUDIOS RELACIONES LABORALES
- Fecha de edición: 2009
- Número de páginas: 402
- Peso: 665 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes necesitan un conocimiento profundo y detallado de la negociación colectiva en el sector hostelero. Su enfoque analítico y su rigor académico la convierten en una herramienta valiosa tanto para la investigación como para la práctica profesional. Aunque centrada en un año concreto, su contenido ofrece claves interpretativas que trascienden el período estudiado, siendo de interés para cualquier profesional que trabaje en el ámbito de las relaciones laborales en hostelería.