Descripción
L'explotació de vaques de llet
Resumen del libro
Esta obra ofrece una visión completa y práctica de la explotación lechera, analizando los factores técnicos clave que determinan el manejo del ganado vacuno y su rentabilidad económica. El lector encontrará una guía detallada sobre nutrición de la vaca como rumiante, formulación de raciones, diseño de establos e instalaciones de ordeño, entre otros aspectos fundamentales. Un manual de referencia para profesionales y estudiantes del sector agropecuario que buscan optimizar la producción lechera desde una perspectiva técnica y económica.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera integral los pilares de la explotación de vacas lecheras, combinando conocimientos zootécnicos con criterios de gestión empresarial. Se estructura en torno a los principales factores que influyen en el rendimiento y la viabilidad económica de una granja lechera:
- La nutrición de la vaca lechera, considerando su fisiología como rumiante y las necesidades específicas para la producción de leche.
- La composición y formulación de raciones equilibradas que maximicen la producción y la salud animal.
- El diseño y la gestión de las instalaciones de estabulación, incluyendo sistemas de alojamiento y bienestar animal.
- La organización y tecnología aplicada a las salas de ordeño, con criterios de eficiencia e higiene.
- El análisis de los resultados económicos derivados de las decisiones técnicas de manejo.
Temas principales
- Nutrición y alimentación del ganado vacuno lechero.
- Fisiología digestiva de los rumiantes aplicada a la producción.
- Formulación de raciones y optimización de costes alimenticios.
- Diseño de instalaciones ganaderas y sistemas de estabulación.
- Tecnología y gestión de salas de ordeño.
- Evaluación económica de explotaciones lecheras.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a ganaderos y profesionales del sector lácteo que deseen mejorar la gestión técnica y económica de sus explotaciones. También resulta de gran utilidad para estudiantes de veterinaria, ingeniería agrónoma, zootecnia y formación profesional agraria, así como para asesores técnicos y extensionistas rurales que trabajen con producciones lecheras.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base técnica sólida para comprender y mejorar el manejo nutricional y sanitario del ganado lechero.
- Ayuda a tomar decisiones informadas sobre instalaciones y equipos, optimizando la inversión y el bienestar animal.
- Ofrece criterios para evaluar la rentabilidad de la explotación y ajustar las prácticas de manejo en función de los resultados económicos.
Ficha técnica
- Autor: Seguí Parpal; Antoni
- Editorial: Edicions de la Universitat de Lleida
- Idioma: Catalán
- Tema: EXPLOTACION LECHERA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2009
- Número de páginas: 298
- Dimensiones: 240.0 x 170.0
- Peso: 715.0
Valoración editorial
Se trata de un manual técnico riguroso y bien estructurado que cubre de forma equilibrada los aspectos productivos y económicos de la explotación lechera. Su enfoque práctico y la profundidad con que trata la nutrición y las instalaciones lo convierten en una herramienta de consulta útil tanto para el profesional en activo como para el estudiante que busca una visión aplicada del sector. Especialmente relevante para el contexto catalán y español, donde la producción lechera tiene un peso significativo.