Descripción
CULTURA DEL ACEITE DE OLIVA, LA
Resumen del libro
Esta obra ofrece una exploración visual y cultural del aceite de oliva, combinando el rigor técnico con una perspectiva artística. A través de imágenes y textos, el lector descubrirá la historia, la producción y el simbolismo de este producto esencial en la dieta mediterránea. Un libro que invita a apreciar el aceite de oliva no solo como alimento, sino como elemento de identidad y expresión creativa.
¿De qué trata?
El libro presenta una visión integral del aceite de oliva, desde sus orígenes en la cuenca mediterránea hasta su relevancia contemporánea. Se analizan los procesos de cultivo y extracción, así como las variedades de aceituna y sus características organolépticas. La obra destaca especialmente la relación entre el aceite de oliva y el arte, mostrando cómo ha sido representado en pinturas, esculturas y otras manifestaciones culturales. Además, se abordan aspectos como la gastronomía, la salud y el impacto económico en regiones como el Bajo Aragón. Todo ello presentado con un enfoque divulgativo y estético, ideal para quienes buscan comprender la riqueza de este producto.
Temas principales
- Historia y tradición del aceite de oliva en la cultura mediterránea.
- Procesos de producción: cultivo, recolección y elaboración.
- Representación artística del aceite de oliva en distintas épocas.
- Gastronomía y usos culinarios del aceite de oliva.
- Propiedades saludables y beneficios nutricionales.
- Importancia económica y social en regiones productoras como el Bajo Aragón.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la gastronomía, profesionales del sector agroalimentario, artistas e historiadores interesados en la cultura material, y cualquier lector curioso que desee profundizar en el universo del aceite de oliva desde una perspectiva multidisciplinar.
Qué aporta este libro
- Una visión artística y cultural única del aceite de oliva, más allá de su uso culinario.
- Conocimiento detallado sobre los procesos de producción y las variedades de aceite.
- Comprensión del valor histórico y simbólico del aceite de oliva en la sociedad.
- Inspiración para apreciar la estética y la tradición ligadas a este producto.
Ficha técnica
- Autor: CUBERO; MARISOL
- Editorial: PRAMES
- Idioma: Español
- Tema: INGENIERIA QUIMICA
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: 2003
- Número de páginas: 94
- Dimensiones: 250.0 x 330.0
- Peso: 470.0
Valoración editorial
Una propuesta original que fusiona el conocimiento técnico con la sensibilidad artística. La obra destaca por su cuidada edición en formato grande y cartoné, lo que la convierte en un objeto atractivo tanto para coleccionistas como para estudiosos. Resulta especialmente interesante para quienes deseen explorar el aceite de oliva como patrimonio cultural, más allá de su faceta alimentaria. Un libro que invita a la reflexión y al disfrute visual.