Descripción
REINO FUNGI: MUNDO ENTRELAZADO
Resumen del libro
Este libro invita a un fascinante viaje por el reino Fungi, revelando la vida oculta de los hongos y las setas que nos rodean. Desde su papel esencial en los ecosistemas hasta su sorprendente influencia en la cocina, la medicina y la agricultura, la obra explora cómo estos organismos han existido durante millones de años y continúan siendo una fuente inagotable de descubrimientos y utilidad. Una lectura divulgativa que transforma la percepción sobre el mundo fúngico.
¿De qué trata?
La obra desvela la complejidad y relevancia del reino Fungi, comenzando por las setas que embellecen los bosques y los hongos microscópicos que habitan en los hogares. A través de un recorrido ameno y visual, se explica su función crucial en la naturaleza, como descomponedores y simbiontes, y se aborda su impacto práctico en la vida humana: desde su uso en la gastronomía y la producción de alimentos fermentados, hasta sus aplicaciones en la medicina tradicional y moderna, pasando por su papel en la agricultura sostenible. El libro conecta la ciencia con lo cotidiano, mostrando cómo los hongos están entrelazados con nuestra existencia.
Temas principales
- Ecología y función de los hongos en los ecosistemas.
- Diversidad del reino Fungi: setas, mohos y levaduras.
- Aplicaciones culinarias y gastronómicas de los hongos.
- Usos medicinales y farmacológicos de especies fúngicas.
- Importancia de los hongos en la agricultura y la producción de alimentos.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a lectores curiosos de todas las edades interesados en la naturaleza, la biología y la divulgación científica. Es ideal para quienes desean comprender el mundo oculto de los hongos sin necesidad de conocimientos previos, así como para aficionados a la micología, la cocina natural o la sostenibilidad que buscan una visión general y accesible del tema.
Qué aporta este libro
- Una comprensión clara y visual del papel fundamental de los hongos en la naturaleza.
- Conocimientos prácticos sobre cómo los hongos influyen en la alimentación, la salud y la agricultura.
- Una perspectiva renovada que despierta la curiosidad por un reino biológico a menudo invisible.
- Información divulgativa presentada de forma atractiva y fácil de asimilar.
Ficha técnica
- Autor: MOSCIATTI, OCTAVIA; SALINAS, LORETO
- Editorial: Edicions do Cumio
- Idioma: Español
- Tema: ARBOLES, FLORES SILVESTRES Y PLANTAS
- Colección: DIVULGATIVA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: septiembre de 2024
- Número de páginas: 64
- Peso: 308 g
Valoración editorial
Una obra de divulgación que logra hacer accesible un tema tan fascinante como complejo. Su enfoque visual y su estructura clara la convierten en una excelente puerta de entrada al mundo de la micología, especialmente para quienes se inician. El equilibrio entre información científica y aplicaciones prácticas la hace útil tanto para el lector general como para el curioso que busca entender la relevancia cotidiana de los hongos.