Descripción
Cogomelos medicinais
Resumen del libro
Unha guía práctica e accesible sobre o mundo dos fungos con propiedades terapéuticas. Tanto afeccionados como principiantes atoparán información esencial sobre doce especies medicinais, incluíndo descricións detalladas, hábitats, propiedades e indicacións de uso. Cada ficha inclúe ademais unha receita de cociña para aproveitar as súas virtudes. Como complemento curioso, o libro presenta seis cogomelos non comestibles pero con beneficiosas aplicacións farmacéuticas.
¿De qué trata?
O libro presenta unha selección de cogomelos con propiedades medicinais, organizados en doce fichas completas. Cada ficha describe o fungo, o seu hábitat natural, as súas propiedades e indicacións terapéuticas, e inclúe unha receita culinaria para integralo na dieta. Ademais, como apartado complementario, descríbense seis cogomelos non comestibles que posúen propiedades beneficiosas para a saúde, das que se aproveita a industria farmacéutica. A obra está deseñada para ser comprensible tanto para expertos como para persoas sen coñecementos previos no mundo micolóxico.
Temas principales
- Identificación de cogomelos medicinais: descrición visual e características clave.
- Hábitats e ecoloxía: onde e como atopar cada especie.
- Propiedades terapéuticas: indicacións e aplicacións para a saúde.
- Usos culinarios: receitas prácticas para incorporar os cogomelos na alimentación.
- Cogomelos non comestibles con valor farmacéutico: especies tóxicas con aplicacións medicinais.
¿Para quién está recomendado?
Esta guía está dirixida a un público amplo: desde afeccionados á micoloxía que desexen ampliar os seus coñecementos sobre cogomelos medicinais, ata persoas sen experiencia previa que queiran iniciarse no seu estudo e uso. Tamén resulta de interese para cociñeiros, naturistas e calquera persoa interesada na relación entre alimentación, natureza e saúde.
Qué aporta este libro
- Coñecemento práctico sobre doce cogomelos medicinais e as súas aplicacións.
- Receitas culinarias que integran os fungos na dieta diaria.
- Información sobre especies non comestibles con potencial farmacéutico.
- Un enfoque claro e sinxelo, apto para todos os niveis de coñecemento.
- Unha guía de campo útil para identificar e aproveitar os cogomelos medicinais.
Ficha técnica
- Autor: Mínguez González, Alejandro
- Editorial: Edicións do Cumio
- Idioma: glg
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2009
- Número de páginas: 136
- Peso: 211 g
Valoración editorial
Unha guía concisa e ben estruturada que cumpre o seu propósito de divulgar o coñecemento sobre cogomelos medicinais de forma accesible. A inclusión de receitas e o apartado sobre especies non comestibles con valor farmacéutico engaden un valor diferencial. Recomendada para quen busque unha introdución práctica e útil a este ámbito, sen necesidade de coñecementos previos.