Descripción
A lume manso - estudios sobre h? social de alimentacion en
Resumen del libro
Esta obra ofrece unha análise profunda e suxerente do papel central que a alimentación xogaba na vida social dunha sociedade que se movía a un ritmo máis lento e pausado. A través dunha mirada minuciosa, o autor revela como a comida e a bebida, a pesar das condicións de precariedade da maioría da poboación, eran piares fundamentais para artellar a convivencia, as relacións comunitarias e a identidade colectiva. Un estudo esencial para comprender as bases culturais e sociais a través dun dos seus actos máis cotiáns e significativos.
¿De qué trata?
O libro propón un percorrido pola historia social da alimentación, centrándose nunha época na que o ritmo de vida era máis sereno. A investigación céntrase en como, malia as dificultades económicas e a escaseza xeneralizada, os alimentos e as bebidas constituían elementos clave na organización da vida cotiá e nas interaccións sociais. O autor examina as prácticas culinarias, os rituais en torno á mesa e o significado simbólico dos alimentos, mostrando como estes aspectos contribuían a fortalecer os lazos comunitarios e a definir as estruturas sociais. Trátase dunha visión que vai máis alá da mera nutrición para explorar a alimentación como un fenómeno cultural e social de primeira orde.
Temas principales
- Historia social da alimentación en sociedades preindustriais.
- O papel da comida e da bebida na construción da convivencia e da vida comunitaria.
- Análise das condicións de vida e da precariedade alimentaria da maioría da poboación.
- Rituais, costumes e simbolismo asociados ao acto de comer e beber.
- Articulación das relacións sociais a través das prácticas alimentarias.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirixido a historiadores, sociólogos, antropólogos e a todos aqueles interesados na historia social e cultural. Tamén resultará de gran interese para lectores que busquen comprender como as prácticas cotiás, como a alimentación, reflicten e moldean a estrutura dunha sociedade. É unha lectura recomendada para quen desexe afondar nas raíces das tradicións gastronómicas e na súa influencia na vida colectiva.
Qué aporta este libro
- Unha perspectiva orixinal e documentada sobre a alimentación como eixo da vida social.
- Comprensión das dinámicas de convivencia e comunidade nun contexto histórico de escaseza.
- Claves para interpretar o significado cultural dos alimentos máis alá do seu valor nutricional.
- Unha análise rigorosa que conecta a historia cotiá coas grandes transformacións sociais.
Ficha técnica
- Autor: Castro Perez, Xavier
- Editorial: Editorial Galaxia, S.A.
- Idioma: glg
- Tema: TEXTOS CLASICOS
- Colección: ENSAIO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: mayo de 1999
- Número de páginas: 392
- Peso: 690 g
Valoración editorial
Un traballo de investigación que destaca polo seu enfoque humanista e a súa capacidade para facer accesible un tema complexo. A obra de Xavier Castro Pérez consegue converter o estudo da alimentación nunha fiestra privilexiada para entender as estruturas sociais e as formas de vida do pasado. Recomendado para quen busque unha lectura que combine o rigor académico cunha narrativa que invita á reflexión sobre a importancia do cotián na historia.