Descripción
EUSKAL HERRIKO PERRETXIKOEN GIDA
Resumen del libro
Esta guía es una herramienta práctica y rigurosa para todos los aficionados a la micología en Euskal Herria. Con información detallada de cerca de trescientas especies de setas, el libro permite identificar, conocer y diferenciar las variedades más comunes y apreciadas. El autor, Cristóbal Burgos, proporciona los datos esenciales para reconocer cada especie, sus características distintivas, similitudes y diferencias con otras, y su comestibilidad. Un manual de campo indispensable para disfrutar de la recolección con conocimiento y seguridad.
¿De qué trata?
La obra aborda la afición a la recolección de setas en el País Vasco, una actividad que va más allá del placer gastronómico y se convierte en una excusa para explorar la naturaleza. El libro se centra en proporcionar al lector la capacidad de identificar correctamente las especies, un conocimiento fundamental para una recolección segura y responsable. A través de fichas descriptivas, se analizan alrededor de trescientas especies, prestando especial atención a las más habituales y a las que despiertan mayor interés entre los aficionados. El autor incluye información precisa sobre las características de cada seta, detalla las posibles confusiones con especies similares y resuelve la cuestión clave de si son comestibles o no, convirtiendo la guía en un recurso fiable para llevar al monte.
Temas principales
- Identificación de especies micológicas del País Vasco.
- Características morfológicas y ecológicas de las setas.
- Diferenciación entre especies comestibles y tóxicas.
- Similitudes y diferencias entre especies para evitar confusiones.
- Recolección responsable y conocimiento del entorno natural.
¿Para quién está recomendado?
Esta guía está dirigida a aficionados a la micología de todos los niveles que deseen ampliar sus conocimientos sobre las setas de Euskal Herria. Es especialmente útil para recolectores que buscan una herramienta de campo fiable, así como para amantes de la naturaleza que quieran aprender a identificar las especies que encuentran en sus paseos por bosques y prados. También resulta de interés para cocineros y gastrónomos que deseen conocer mejor los ingredientes silvestres con los que trabajan.
Qué aporta este libro
- Capacidad para identificar con seguridad cerca de trescientas especies de setas del País Vasco.
- Información clave para distinguir setas comestibles de aquellas que no lo son, reduciendo riesgos.
- Conocimiento detallado de las características y particularidades de cada especie, incluyendo posibles confusiones.
- Una guía de campo práctica y manejable para consultar durante las salidas de recolección.
- Comprensión del valor ecológico y cultural de la micología en Euskal Herria.
Ficha técnica
- Autor: BURGOS, CRISTOBAL
- Editorial: Sua Edizioak
- Idioma: Euskera
- Tema: Historia Natural
- Colección: Natura Gidak
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2025
- Número de páginas: 408
- Peso: 891 g
Valoración editorial
Una guía micológica de referencia para el ámbito vasco, que destaca por su enfoque práctico y su rigor descriptivo. La obra de Cristóbal Burgos cubre una necesidad real del aficionado: disponer de información clara y contrastada para la identificación de especies en el campo. Su formato de bolsillo y su contenido centrado en las variedades más habituales la convierten en un compañero ideal para las salidas de recolección, aportando seguridad y conocimiento a una afición cada vez más extendida.