Descripción
Passió per la cuina
Resumen del libro
Esta obra reúne un centenar de recetas de cocineros leridanos del siglo XXI, ofreciendo una muestra representativa de su talento y creatividad culinaria. El lector descubrirá una carta de presentación de las nuevas tendencias gastronómicas, con propuestas que prometen sorprender y satisfacer los paladares más exigentes. Un homenaje a la cocina contemporánea de Lleida.
¿De qué trata?
Passió per la cuina es una recopilación que agrupa un centenar de recetas elaboradas por cocineros de la provincia de Lleida. El libro se presenta como una muestra del talento y las capacidades de estos profesionales, reflejando las nuevas corrientes gastronómicas que marcan el inicio del siglo XXI. A través de sus páginas, se exploran propuestas culinarias que buscan innovar y deleitar, ofreciendo al lector una visión actualizada de la cocina de la región.
Temas principales
- Cocina contemporánea leridana
- Recetas de autor del siglo XXI
- Nuevas tendencias gastronómicas en Lleida
- Talento culinario de la región
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la cocina y la gastronomía, especialmente a aquellos interesados en descubrir las propuestas culinarias de la provincia de Lleida. También es ideal para cocineros aficionados o profesionales que busquen inspiración en recetas de autor y nuevas tendencias. Asimismo, resultará atractivo para quienes deseen conocer el talento de los chefs leridanos del siglo XXI.
Qué aporta este libro
- Acceso a un centenar de recetas originales de cocineros leridanos contemporáneos.
- Una visión actualizada de las tendencias gastronómicas de la región.
- Inspiración para innovar en la cocina a partir de propuestas de autor.
- Un homenaje al talento culinario de Lleida en el siglo XXI.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: Pagès editors, S.L.
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina general y recetas
- Colección: Catxipanda
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: Diciembre de 2001
- Número de páginas: 161
- Peso: 236 g
Valoración editorial
Passió per la cuina es una obra que captura la esencia de la gastronomía leridana del siglo XXI a través de un centenar de recetas de autor. Su valor radica en ofrecer una selección representativa del talento local, convirtiéndose en una referencia para quienes deseen explorar las nuevas tendencias culinarias de la región. Ideal para cocineros y aficionados que buscan propuestas auténticas y creativas.