Descripción
El món no és un negoci
Resumen del libro
En un context de creixent industrialització alimentària, aquesta obra ofereix una mirada crítica i documentada al moviment pagès que, durant vint anys, s'ha oposat al productivisme agrari impulsat per la Unió Europea. Els autors, José Bové, François Dufour i Gilles Luneau, exposen les conseqüències de la superproducció i la pèrdua de qualitat dels aliments, alhora que reivindiquen un model agrícola sostenible i respectuós amb el territori. El lector descobrirà les claus d'una lluita que combina la defensa del paisatge rural amb la sobirania alimentària.
¿De qué trata?
L'obra analitza el fenomen de la pagesia que ha decidit trencar amb les polítiques agràries basades en la producció massiva i sense control. A través de testimonis i anàlisi històrica, els autors expliquen com la desertificació del camp, la superproducció de carn i la proliferació de fruites i hortalisses sense gust són el resultat d'un model que prioritza el benefici econòmic per sobre de la qualitat i la salut. El llibre també aborda la resistència ciutadana i les accions col·lectives que han sorgit per defensar un menjar autèntic i un entorn rural viu.
Temas principales
- Crítica al productivisme agrari de la Unió Europea
- Lluita contra la desertificació del camp i l'abandonament rural
- Sobirania alimentària i defensa d'una agricultura sostenible
- Conseqüències de la superproducció de carn, fruita i hortalisses
- Moviment pagès com a alternativa al model agroindustrial
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre està recomanat per a lectors interessats en la política agrària, el medi ambient i la qualitat dels aliments. També és adequat per a persones que busquen comprendre les arrels del moviment pagès europeu i les alternatives al consum de productes processats. Professionals del sector primari, estudiants de ciències ambientals i consumidors conscients trobaran en aquesta obra una font d'informació valuosa i compromesa.
Qué aporta este libro
- Una visió documentada de vint anys de resistència pagesa contra el model agroindustrial
- Claus per entendre la relació entre la superproducció i la pèrdua de qualitat dels aliments
- Testimonis i anàlisi que connecten la lluita rural amb la sobirania alimentària
- Un enfocament crític i rigorós sobre les polítiques agràries de la Unió Europea
Ficha técnica
- Autor: Bové, José; Dufour, François; Luneau, Gilles
- Editorial: Pagès editors, S.L.
- Idioma: cat
- Tema: HISTORIA REGIONAL Y NACIONAL
- Colección: GUIMET
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2000
- Número de páginas: 192
- Peso: 370 g
Valoración editorial
Una obra necessària per a qui vulgui aprofundir en el debat sobre el model alimentari actual. Els autors combinen l'experiència directa amb una anàlisi sòlida, oferint una perspectiva que va més enllà de la denúncia per proposar alternatives concretes. Tot i la seva publicació fa més de dues dècades, les reflexions que conté segueixen sent plenament vigents en un context de crisi ecològica i alimentària.