Descripción
Los vinos de España vistos por los viajeros europeos
Resumen del libro
Este libro reúne las impresiones y anotaciones de viajeros europeos sobre los vinos españoles, desde finales del siglo XV hasta finales del XIX. Pedro Plasencia selecciona a una sesentena de cronistas —desde Saint Simon hasta Théophile Gautier— que recorrieron España y dejaron testimonio de sus experiencias vinícolas. La obra ofrece una mirada única a la historia, la cultura y la elaboración del vino en nuestro país, combinando la crónica de viajes con la enología histórica.
¿De qué trata?
El autor recopila y contextualiza los escritos de viajeros europeos que, durante cuatro siglos, describieron los vinos que encontraron en sus recorridos por España. Desde la unificación de los reinos hispanos en el Renacimiento hasta la llegada de la filoxera, que marca el inicio de la modernización vitivinícola, el libro traza un recorrido por las distintas regiones vinícolas españolas a través de la mirada de visitantes extranjeros. Cada testimonio revela no solo las características de los caldos de la época, sino también las costumbres, la economía y la vida cotidiana de los lugares visitados.
Temas principales
- Historia de la viticultura y la enología en España desde el siglo XV al XIX
- Crónicas de viajeros europeos como fuente documental sobre la cultura del vino
- Evolución de las técnicas de elaboración y conservación del vino en España
- Relación entre el vino, el paisaje y las costumbres locales en diferentes regiones
- Impacto de la filoxera como punto de inflexión en la modernización vinícola
¿Para quién está recomendado?
Para amantes de la historia del vino, enólogos y viticultores interesados en las raíces de la tradición vinícola española. También para lectores de literatura de viajes y crónicas históricas que deseen conocer España desde una perspectiva poco habitual, así como para viajeros y turistas que quieran profundizar en la cultura del vino antes de recorrer las rutas enológicas del país.
Qué aporta este libro
- Una perspectiva histórica única sobre los vinos españoles a través de testimonios originales de viajeros europeos
- Un recorrido por la geografía vinícola de España desde el Renacimiento hasta el siglo XIX
- Contexto cultural y social que enriquece la comprensión de la tradición vitivinícola española
- Material de referencia para estudiosos de la enología histórica y la literatura de viajes
Ficha técnica
- Autor: Plasencia Fernández, Pedro
- Editorial: Miraguano Ediciones
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., GUIAS DE VIAJE Y TURISMO, LITERATURA DE VIAJES
- Colección: VIAJES Y COSTUMBRES
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2010
- Número de páginas: 240
- Peso: 416 g
Valoración editorial
Una obra singular que aúna la erudición histórica con el placer de la lectura viajera. La selección de testimonios ofrece una visión poliédrica y auténtica de la cultura del vino en España, alejada de los tópicos actuales. Resulta especialmente valiosa para quienes buscan comprender las raíces de una tradición que hoy es seña de identidad del país, así como para los aficionados a la historia que disfrutan con las crónicas de viajeros ilustres.