Descripción
Derecho a la alimentación y soberanía alimentaria
Resumen del libro
Esta obra recoge las ponencias del segundo Seminario Internacional organizado por la Cátedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza (CEHAP). A través de un enfoque interdisciplinar, el libro analiza el derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria como pilares fundamentales para garantizar un futuro sostenible para la humanidad. El lector encontrará un análisis riguroso y plural sobre los desafíos jurídicos, sociales y económicos que rodean la seguridad alimentaria global.
¿De qué trata?
El libro aborda el derecho a la alimentación desde una perspectiva multidimensional, explorando su reconocimiento legal, sus implicaciones en las políticas públicas y su relación con la soberanía alimentaria. Se examinan las estrategias para garantizar el acceso a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, así como los mecanismos para fortalecer la capacidad de las comunidades para decidir sobre sus propios sistemas alimentarios. La obra integra análisis jurídicos, sociales y económicos para ofrecer una visión completa de esta problemática esencial.
Temas principales
- Derecho humano a la alimentación y su marco jurídico internacional
- Soberanía alimentaria como modelo alternativo de producción y consumo
- Políticas públicas para la erradicación del hambre y la pobreza
- Sistemas alimentarios sostenibles y justicia social
- Enfoque interdisciplinar para el análisis de la seguridad alimentaria
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a investigadores, académicos y profesionales del ámbito de los servicios sociales, el derecho, la criminología y las ciencias políticas. También resulta de gran utilidad para responsables de políticas públicas, activistas y organizaciones no gubernamentales que trabajan en la defensa del derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria. Estudiantes de posgrado interesados en desarrollo sostenible y derechos humanos encontrarán en esta obra una referencia fundamental.
Qué aporta este libro
- Un análisis actualizado y riguroso sobre el derecho a la alimentación desde múltiples disciplinas
- Perspectivas y conclusiones del segundo Seminario Internacional de la CEHAP, una referencia en la materia
- Herramientas conceptuales y jurídicas para comprender y abordar la problemática del hambre
- Una visión crítica de los modelos alimentarios actuales y propuestas para la soberanía alimentaria
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: UCOPress, Editorial Universidad de Córdoba
- Idioma: Español
- Tema: Servicios Sociales y Bienestar, Criminología
- Colección: Pdte. Colección
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 448
- Peso: 1108 g
Valoración editorial
Se trata de una obra colectiva de gran solvencia académica que recoge las contribuciones de especialistas en un seminario internacional de referencia. Su enfoque interdisciplinar y la profundidad de los análisis la convierten en una lectura imprescindible para quienes buscan comprender los desafíos actuales del derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria. Un título de consulta obligada para investigadores y profesionales comprometidos con la justicia social y la sostenibilidad alimentaria.