Descripción
Sevilla y la provisión de alimentos en el siglo XVI
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis riguroso sobre cómo se garantizó el abastecimiento de alimentos en la Sevilla del siglo XVI, un periodo de máximo esplendor económico y demográfico. El lector descubrirá los mecanismos de regulación del mercado impulsados por el poder municipal, las redes de distribución y los conflictos derivados del control de los recursos básicos. Un estudio fundamental para comprender la historia de la alimentación y la gestión urbana en una de las ciudades más importantes de la época moderna.
¿De qué trata?
El libro se adentra en las estructuras cotidianas de la Sevilla del siglo XVI, centrándose en un aspecto vital: la provisión de alimentos. A través de una investigación histórica detallada, se explica cómo el cabildo municipal intervenía activamente para asegurar el suministro de productos básicos como el pan, el aceite, el vino o la carne. Se analizan las ordenanzas, los precios tasados, los conflictos con los comerciantes y las estrategias para evitar la escasez en una ciudad en pleno crecimiento. La obra revela la compleja maquinaria administrativa y social que permitía que Sevilla, puerta de las Indias, pudiera alimentar a su población.
Temas principales
- Historia de la alimentación en la Edad Moderna.
- Abastecimiento urbano y regulación municipal de mercados.
- Economía política del siglo XVI en Sevilla.
- Control de precios y lucha contra la especulación.
- Estructuras de poder local y gestión de recursos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a historiadores, investigadores y estudiantes de Historia Moderna, así como a cualquier lector interesado en la historia de Sevilla, la economía de la época o la evolución de las políticas de abastecimiento alimentario. También resultará de gran utilidad para quienes estudian la administración municipal y las dinámicas sociales del Antiguo Régimen.
Qué aporta este libro
- Una visión detallada de cómo se gestionaba la vida cotidiana en una gran ciudad del siglo XVI.
- Comprensión de los mecanismos de poder municipal para garantizar el orden social a través del control de alimentos.
- Datos y análisis rigurosos sobre las redes de comercio y distribución de productos básicos.
- Un ejemplo concreto de la aplicación de la historia de la alimentación como disciplina académica.
- Claves para entender la relación entre el crecimiento demográfico y las políticas de aprovisionamiento.
Ficha técnica
- Autor: García-Baquero López; Gregorio
- Editorial: Diputación de Sevilla. Servicio de Archivo y Publi
- Idioma: Español
- Tema: ECONOMIA POLITICA
- Colección: FUERA DE COLECCION
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 320
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 695.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes deseen profundizar en la historia social y económica de Sevilla durante su siglo de oro. El enfoque en el aprovisionamiento alimentario permite al lector acceder a una faceta poco divulgada pero esencial de la vida urbana. La investigación, basada en fuentes documentales, ofrece un análisis sólido y bien estructurado, ideal tanto para el ámbito académico como para el lector culto interesado en el pasado de la ciudad.