Descripción
Hotel Control
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y detallada sobre los sistemas de control de gestión en la industria hotelera, centrándose en el Sistema Uniforme de Cuentas para la Industria del Alojamiento (USALI). El lector encontrará una explicación clara de las herramientas contables disponibles para el seguimiento económico de un hotel, desde los conceptos básicos hasta su implantación práctica. Con numerosos ejemplos, el libro demuestra cómo una contabilidad ordenada según el USALI permite un análisis profundo de la actividad y los resultados, facilitando la toma de decisiones estratégicas en establecimientos de alojamiento turístico.
¿De qué trata?
El libro aborda la complejidad del control de gestión en hoteles debido a la diversidad de servicios que ofrecen. Explica cómo el Sistema Uniforme de Cuentas para la Industria del Alojamiento (USALI) se ha consolidado como la herramienta de referencia a nivel internacional para el control económico de la actividad hotelera. A lo largo de sus páginas, se repasan las principales herramientas contables disponibles, se clarifican los conceptos fundamentales del USALI y se detallan los pasos necesarios para su implantación en un establecimiento. La obra incluye múltiples ejemplos prácticos que ilustran las enormes posibilidades de análisis y control que ofrece una contabilidad adaptada a este sistema, permitiendo a los profesionales optimizar la gestión de sus negocios.
Temas principales
- Sistema Uniforme de Cuentas para la Industria del Alojamiento (USALI)
- Herramientas contables para el control de gestión hotelera
- Implantación de sistemas de control económico en hoteles
- Análisis de resultados y seguimiento de la actividad en alojamientos turísticos
- Gestión eficiente de la diversidad de servicios en la industria hotelera
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector hotelero y turístico, como directores de hotel, gerentes, controllers y responsables de departamentos financieros y de gestión. También es de gran utilidad para estudiantes de turismo, hostelería y administración de empresas que deseen especializarse en el control de gestión de alojamientos. Resulta especialmente valioso para aquellos que buscan implementar o mejorar un sistema de control económico basado en estándares internacionales como el USALI.
Qué aporta este libro
- Proporciona una comprensión sólida del USALI, el sistema de control más utilizado por las principales organizaciones hoteleras del mundo.
- Ofrece una guía práctica paso a paso para implantar un sistema de control de gestión adaptado a la realidad de cualquier hotel.
- Incluye numerosos ejemplos reales que facilitan la aplicación de los conceptos teóricos a situaciones concretas de la gestión hotelera.
- Ayuda a mejorar la toma de decisiones estratégicas mediante un análisis detallado de los resultados económicos de la actividad.
- Permite optimizar la gestión de los recursos y servicios del hotel, aumentando la eficiencia y la rentabilidad del negocio.
Ficha técnica
- Autor: Mesalles Canals; Lluís
- Editorial: Laertes editorial, S.L.
- Idioma: Español
- Tema: Industrias de servicios, industria del turismo, industria hostelera, guías de viaje y turismo
- Colección: Enseñanza y turismo
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: 2010
- Número de páginas: 281
- Dimensiones: 24.0 cm x 16.5 cm
- Peso: 606.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para profesionales y estudiantes del sector hotelero que buscan dominar las herramientas de control de gestión. Su enfoque práctico, centrado en el estándar internacional USALI, y la abundancia de ejemplos la convierten en un recurso didáctico y aplicable. Es una lectura recomendada para quienes desean profesionalizar la gestión económica de un establecimiento de alojamiento turístico y mejorar su capacidad de análisis y toma de decisiones.